ANASAYFA TARİFLER YUMURTALI TARİFLER CREME BRULEE

Creme Brulee

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

35 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Creme Brulee Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • Yarım vanilya çubuğu
  • 2.5 su bardağı krema
  • 3 yumurtanın sarısı
  • 1 tutam tuz
  • 3/4 su bardağı tozşeker

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı esmer şeker

Creme Brulee Nasıl Yapılır?

Kremayı küçük bir sos tenceresine alın. Vanilya çubuğunu bıçakla kesip içindeki çekirdekleri çıkartın ve kremaya ekleyin. Orta ateşte karıştırarak baloncuklar çıkmaya başlayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alarak 15 dakika bekletin.

Yumurta sarılarını, tuz ve şekeri mikserle çırpın. Bir yandan karıştırarak kremaya ekleyin. Karışımı küçük kaselere yada krem brülee kaplarına paylaştırın. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Tepsiye dizin ve kaselerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin. 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Kaseleri buz dolabına alarak 3 saat bekletin. Servisten önce üzerlerine bolca esmer şeker serpip pürmüz ile yakın. Frambuaz ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!