ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ ÇİN BÖREĞİ

Çin Böreği

Çin böreği

Çay saatlerine çok yakışacak bir tarifle karşınızdayız. Nefis börek tarifleri arasında çok sevilen Çin böreği, hazır yufka ile yapılır. İç harcında isteğe göre sebze ve tavuk eti kullanılır. Özellikle Avrupa ülkelerinde rağbet gören Çin böreği, 'spring rolls' ismiyle de bilinir. Çin böreğini, diğer böreklerden farklı kılan galeta unu ile kaplı olmasıdır. Dışı çıtır çıtır olan Çin böreğinin içi yumuşak bir kıvamdadır. Hazırsanız, Çin böreği nasıl yapılır sorusuna cevap bulmak için tarif detaylarına geçebiliriz.

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çin Böreği Tarifi İçin malzemeler

  • 4 yufka

İç harcı için

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 kabak
  • 2 rendelenmiş havuç
  • 1 yeşil biber
  • 1 kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • Yarım demet dereotu

Üzeri için

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu

Çin Böreği Nasıl Yapılır?

  • İç harcı için zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın. Küp doğradığınız biber, kabak ve rendelenmiş havucu tavaya alıp soteleyin.
  • Tuz, soya sosu ve ince kıydığınız dereotunu ekleyip karıştırın. Kenara alın. 
  • Yufkaları üçgen şeklinde kesin. Geniş olan kısmına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Yumurtaları bir kapta çırpın.
  • Börekleri önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.

Çin Böreğinin Püf Noktası Nedir?

  • Çin böreği yapımında kullanılan yufka, ülkelere göre değişebilir. Türkiye'de klasik börek yufkası kullanılırken, Avrupa ülkelerinde ince yapılı Çin yufkası tercih edilir.
  • Çin böreğinin içine konulan malzemeler de kişiden kişiye değişir. Genellikle sebze ve tavuk eti ile hazırlansa da; peynirli, mısırlı, sosisli versiyonları da mevcuttur.
  • Arta kalan börekleri hava almayan poşetlere koyarak derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
  • Dondurulmuş börekleri tekrar kullanmak için, suyun altında tutun ve bir süre oda sıcaklığında bekletin.

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis börek tariflerine buradan göz atabilirsiniz. Şık sunumuyla her zevke hitap eden gül böreği tarifini deneyebilirsiniz. Klasik tariflerden sıkılanlar için nefis çarşaf böreği de ideal bir seçim olacaktır.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.