Soğanlama Tarifi
Taze yeşilliklerin ferahlatıcı tadı ve zengin aromasıyla hazırlanan ıspanaklı pesto soslu tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar. Pratik yapımı ve besleyici içeriği sayesinde, hafif ama doyurucu bir öğün isteyenlerin favorisi olan bu ıspanaklı pesto soslu tarifi, farklı sebze ve kuruyemiş alternatifleriyle damak tadınıza göre kolayca uyarlanabilir. Sağlıklı beslenirken lezzetten ödün vermek istemeyenlerin sofralarını şenlendirecek ideal bir tarif. Peki; ıspanaklı pesto soslu tavuk nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Brokolili Tavuk tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon ıspanaklı pesto soslu tavuk kaç kaloridir?
Bir porsiyon ıspanaklı pesto soslu tavuk 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 14 dakika
Pişirme Süresi : 14 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ispanaklı Pesto Soslu Tavuk Tarifi için
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı taze ıspanak yaprağı (iyi yıkanmış)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/3 su bardağı çam fıstığı veya ceviz
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Ispanaklı pesto soslu tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Ispanak Alternatifleri
- Roka
- Taze fesleğen (klasik pesto için)
- Pazı yaprağı
- Maydanoz
- Karışık yeşillikler (roka, ıspanak, fesleğen karışımı)
Çam fıstığı yerine:
- Ceviz
- Badem
- Fındık
- Kabak çekirdeği
Parmesan yerine:
- Grana padano
- Pecorino
- Vegan peynir (bitkisel bazlı)
Taze sarımsak yerine:
- Sarımsak tozu (daha hafif aroma)
- Kuru soğan tozu (farklı tat için)
- Zencefil (hafif baharatlı aroma katmak için)
Taze limon suyu yerine:
- Limon kabuğu rendesi (daha aromatik)
- Nar ekşisi (hafif ekşi alternatif)
- Sirke (elma veya beyaz sirke)
Zeytinyağı Alternatifleri
- Hafif aromalı zeytinyağı
- Avokado yağı
- Ceviz yağı
- Ayçiçek yağı (nötr tat için)
Ispanaklı Pesto Soslu Tavuk Tarifi
Nasıl Yapılır
- Pesto sosu hazırlayın: Ispanak yaprakları, parmesan peyniri, çam fıstığı, sarımsak ve limon suyunu mutfak robotuna alın. Üzerine zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir sos elde edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Tavuk göğüslerini küp küp dilimleyin. Tuz ve karabiber serpin.
- Tavayı orta ateşte ısıtın, biraz zeytinyağı ekleyin.
- Tavukları her iki tarafı altın rengi olana kadar, yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
- Pişen tavukların üzerine hazırladığınız ıspanaklı pesto sosunu sürün ve birkaç dakika kapağı kapalı sosun tavuğa işlemesini sağlayın.
- Tavukları sıcak olarak, yanında hafif bir salata veya haşlanmış sebzelerle servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Roka, cherry domates, salatalık ve limonlu zeytinyağı sosuyla hazırlanmış taze yeşillikler çok iyi gider.
- Sarımsaklı veya limonlu pilav, basit spagetti veya fettuccine ile birlikte sunabilirsiniz.
- Kabak, havuç, patates gibi sebzeleri fırınlayıp yanına ekleyerek dengeli bir tabak oluşturabilirsiniz.
- Fırından çıkmış çıtır ekmek ya da ciabatta ile pesto sosunu daha da keyifle tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
- Taze ıspanak kullanın: Pesto sosu için mutlaka taze ve canlı yeşil ıspanak tercih edin, donmuş veya bayat ıspanak aromasını düşürür.
- Çam fıstığı yerine ceviz: Eğer çam fıstığı bulamazsanız, ceviz kullanabilirsiniz; aroma biraz farklı ama çok lezzetli olur.
- Tavuğu kurutmamak: Tavuk pişirirken yüksek ısıda çok fazla tutmayın, içi yumuşak kalmalı.
- Sos miktarını ayarlayın: Sosu fazla sürerseniz tadı baskın olur, az sürerseniz kuru kalabilir. Orta kıvamda sürmek ideal.
- Sarımsağı abartmayın: Pestoya hafif sarımsak aroması vermek yeterli, fazla sarımsak tadı baskın olabilir.
- Limon suyu ile dengeleyin: Sosun tazeliğini artırmak için biraz limon suyu eklemek lezzeti canlandırır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.