Yumurtasız kurabiye
Patlıcan Soslu Levrek
19 Eylül 2022
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Patlıcan Soslu Levrek için
Malzemeler
- 500 gr levrek
- 400 gr patlıcan
- 4 taze soğan
- 1 soğan
- 1 dolmalık sarı biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 100 gr kaşar peyniri
- 100 ml süt
- 4 taze küçük patates
- 1 kırmızı pancar
- 6 arpacık soğan
- Tuz
- Tane karabiber
Patlıcan Soslu Levrek
Nasıl Yapılır
- Patlıcanları közleyip çatalla ezin. Soğan, biber ve arpacık soğanları küçük doğrayıp tavada zeytinyağında soteleyin.
- Közlenmiş patlıcanları ilave edip birkaç dakika pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Süt ve kaşar peynirini ilave edin.
- Levrekleri temizleyip ızgarada pişirin. Taze patates, arpacık soğan ve kırmızı pancarı ayrı bir tavada az yağda soteleyin.
- Hazırladığınız patlıcan sosunu tabağa alın. Üzerine levrekleri yerleştirin. Sebzelerle birlikte servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.