ANASAYFA TARİFLER BAKLİYAT TARİFLERİ PASTIRMALI KURU FASULYE

Pastırmalı Kuru Fasulye

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

1 saat

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 3 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 domates
  • 2 sivri biber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz

Üzeri için

  • 7~8 dilim pastırma
  • Taze kekik

Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Bir gece suda beklettiğiniz fasulyeleri bir tencere alın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyin ve hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Küp doğradığınız domates, ince doğradığınız sivri biberler, küp doğradığınız renkli biberler, salçalar ve haşlayıp süzdüğünüz kuru fasulyeyi ilave edip tuz ile tatlandırın. Bir su bardağı kadar sıcak su ilave edin ve fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. İri doğradığınız pastırmaları ilave edip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 7-8 dakika pişirin. Taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Dilerseniz, klasik kuru fasulye tarifini de deneyebilirsiniz.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!