Ragu, İtalyan mutfağının vazgeçilmez klasik soslarından biridir. Ragu temelinde kıyma, domates, kereviz ve havuçtan oluşmaktadır. En bilindik olarak lazanya içerisinde kullanılan ragu sos, hemen hemen her İtalyan yemeğinde kıyma sos olarak kullanılmaktadır. İtalyanların bir diğer meşhur sosu bolonez sos ile karıştırılmamalıdır. Malzemeleriniz hazırsa, ragu tarifinin detaylarına geçebiliriz.
Alternatif lezzetler için kolay makarna sosları ve salata sosları tariflerine göz atabilirsiniz.