Avusturya mutfağından dünyaya yayılan tavuk şinitzel, ince dilimlenmiş fileto tavuk göğsü ile hazırlanır. İsteğe göre dana etiyle yapılan versiyonları da mevcuttur. Tavuk fileto sırasıyla un, yumurta sarısı ve galeta ununa batırıldıktan sonra, kızgın yağda kızartılır. Fast food türü olarak görülen bu yemek, nugget ile benzer özelliktedir. Özellikle Alman mutfağında yaygın olarak tüketilir. İşte, ana yemekte tavuk şinitzele yer vermek isteyenler için, tamamlayıcı lezzetler...
Tamamlayıcı lezzetlere geçmeden önce tavuk şinitzel tarifini defterinize kaydetmeyi unutmayın.
Ana yemeğe geçmeden önce midenizi ısıtmak istiyorsanız, kremalı sebze çorbası mükemmel bir seçim olacaktır. Havuç, biber, kabak ve brokoli ile hazırlanan bu çorbayı, defterinize kaydetmeyi unutmayın.
Sıcak başlangıçlar için ikinci önerimiz, su, domates ve un ile hazırlanan domates çorbası. Videolu anlatımıyla kolayca hazırlayabileceğiniz domates çorbasını, kaşar peyniri ile zenginleştirebilirsiniz.
Tavuk şinitzeli kalabalık bir sofrada sunacaksanız, yanında tamamlayıcı lezzet olarak pirinç pilavı yapabilirsiniz. Ortalama 30 dakika içinde hazırlanan pirinç pilavını, en az 10 dakika dinlendirmeyi unutmayın.
Makarna, kaşar peyniri ve beşamel sos ile hazırlanan bu tarif, özellikle tavuk yemeklerinin yanına çok yakışır. Dilerseniz, iç dolgusunda kaşar peynirine ek olarak mantar da kullanabilirsiniz.
Patates, taze soğan, nane ve maydanoz ile hazırlanan patates salatası, tavuk şinitzelin yanında en çok tercih edilen yan ürünlerden biridir. Bol limon sıkarak lezzetini artırabilirsiniz.
Tavuk şinitzelin yanında hafif ve lezzetli bir salata sunmak istiyorsanız, beyaz lahana, havuç, mayonez ve yoğurt ile hazırlanan lahana salatasını deneyebilirsiniz.
Tavuk şinitzeli, sebze yemekleriyle eşleştirmek için, kereviz, krema, dijon hardalı, gravyer peyniri ve taze kekik ile zenginleştirilen kereviz graten tarifini deneyebilirsiniz.
Tavuk şinitzelin yanına farklı bir tarif hazırlamak istiyorsanız, lor peyniri, mozzarella peyniri ve dil peyniri dolgulu, ceviz soslu tortellini tarifini deneyebilirsiniz.
Kabak, dereotu, yumurta ve beyaz peynir ile hazırlanan mücver, ana yemeklerin yanına çok yakışan tamamlayıcı lezzetlerden biridir. 30 dakikada hazırlanan mücveri yoğurt eşliğinde sunabilirsiniz.
Şunlara da göz atın;