Latte Pasta Tarifi
Hem hafif hem de besleyici bir sebze yemeği arayanlar için ideal olan sarımsaklı bamya kavurması tarifi, taze bamyaların sarımsak ve zeytinyağıyla buluşmasıyla sofralara lezzet katıyor. Pratik ve kolay hazırlanabilen sarımsaklı bamya kavurması tarifi, yanına pilav veya yoğurt ile sunulduğunda klasik Türk mutfağının favori yemeklerinden biri haline geliyor. Peki; nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bamya Cipsi tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon sarımsaklı bamya kavurması 150 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sarımsaklı Bamya Kavurması Tarifi için
Malzemeler
- 500 gr taze bamya
- 3-4 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, bamyanın sümüksüz kalması için)
Sarımsaklı bamya kavurması tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Bamya:
- Taze bamya yerine dondurulmuş bamya kullanabilirsiniz, ancak kavurma süresini biraz artırmak gerekir.
- Bamya yerine farklı bir sebze isterseniz taze fasulye veya kabak ile benzer bir kavurma yapılabilir.
Sarımsak:
- Taze sarımsak yerine sarımsak tozu veya konserve ezilmiş sarımsak kullanılabilir.
- Daha hafif bir aroma için sarımsak miktarını azaltabilirsiniz.
Yağ:
- Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı, tereyağı veya avokado yağı kullanabilirsiniz.
- Daha hafif bir seçenek için minimal yağ kullanıp bamyaları fırında kavurabilirsiniz.
Baharat ve aroma:
- Tuz ve karabiber dışında pul biber, kırmızı biber, kekik veya sumak ile farklı aromalar yaratabilirsiniz.
- Limon suyu yerine nar ekşisi veya elma sirkesi kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Ekstra malzemeler:
- Soğan kullanmak istemezseniz çıkarabilirsiniz veya yerine pırasa ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine taze maydanoz, dereotu veya nane ekleyerek görselliği artırabilirsiniz.
Sarımsaklı Bamya Kavurması Tarifi
Nasıl Yapılır
- Bamyaları yıkayın, sap kısımlarını koparın ve kurulayın.
- Soğan kullanıyorsanız, ince doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun.
- Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından bamyaları ekleyin.
- Orta ateşte 8-10 dakika karıştırarak kavurun. Bamyaların fazla suyunu salmaması için yüksek ateşte kısa sürede kavurabilirsiniz.
- Tuz, karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak biraz limon suyu gezdirin, böylece bamya sümüksüz olur.
- Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Pirinç veya bulgur pilavı ile birlikte servis ederek klasik Türk mutfağı uyumunu yakalayabilirsiniz.
- Hafif bir öğün için yanına yoğurt veya cacık sunabilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine ince doğranmış dereotu, maydanoz veya taze nane serpiştirerek hem aroma hem de görsellik katabilirsiniz.
- Soğuk veya ılık olarak meze tabaklarında da sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Pirinç veya bulgur pilavı ile birlikte servis ederek klasik Türk mutfağı uyumunu yakalayabilirsiniz.
- Hafif bir öğün için yanına yoğurt veya cacık sunabilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine ince doğranmış dereotu, maydanoz veya taze nane serpiştirerek hem aroma hem de görsellik katabilirsiniz.
- Soğuk veya ılık olarak meze tabaklarında da sunabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.