Latte Pasta Tarifi
Avokado ve kremalı burgu makarna tarifi, pratikliği ve lezzetiyle hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün arayanların favorisi olacak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu avokado ve kremalı burgu makarna tarifi, taze avokadonun kremsi dokusunu makarnayla buluşturarak sofralarınıza ferah ve zengin bir tat getiriyor. Hafif, besleyici ve doyurucu bu tarif, özellikle hızlı yemek hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenek. Peki; avokado ve kremalı burgu makarna nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Demleme Domatesli Makarna tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon avokado ve kremalı burgu makarna kaç kaloridir?
Bir porsiyon avokado ve kremalı burgu makarna 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 17 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Avokado Ve Kremalı Burgu Makarna Tarifi için
Malzemeler
- 300 gr burgu makarna
- 1 adet olgun avokado
- 1 su bardağı krema (tercihen yemeklik krema)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz, karabiber
- Taze fesleğen veya maydanoz
- Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)
Avokado ve kremalı burgu makarna tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Makarna Alternatifleri:
- Burgu makarna yerine penne, fusilli, farfalle veya spagetti kullanabilirsiniz.
- Glutensiz makarna tercih edenler için glutensiz makarna çeşitleri uygundur.
- Düşük karbonhidratlı beslenenler için kabak spagetti veya shirataki makarna da deneyebilirsiniz.
Avokado Alternatifleri:
- Olgun avokado yerine daha hafif tat için haşlanmış kabak püresi kullanılabilir.
- Avokadonun yerine kremsi bir tat için tatlı patates püresi tercih edilebilir.
- Veganlar için avokadonun yerine tofu püre olarak da kullanılabilir.
Krema Alternatifleri:
- Yemeklik krema yerine süt kreması, yoğurt (özellikle süzme yoğurt) veya hindistancevizi kreması kullanılabilir.
- Daha hafif bir sos için süt ve un karışımıyla beşamel sos hazırlanabilir.
Sarımsak Alternatifleri:
- Taze sarımsak yerine sarımsak tozu veya granül sarımsak kullanılabilir.
- Sarımsak sevmeyenler için ise ince kıyılmış soğan veya pırasa tercih edilebilir.
Limon Alternatifleri:
- Yarım limon suyu yerine lime suyu veya beyaz sirke (elma sirkesi gibi) kullanılabilir.
- Asiditeyi artırmak için nar ekşisi de denenebilir.
Peynir Alternatifleri:
- Parmesan yerine pecorino, grana padano veya vegan parmesan tercih edilebilir.
- Peynir kullanmak istemeyenler için besin mayası (nutritional yeast) alternatif olarak sunulabilir.
Yeşillik Alternatifleri:
- Taze fesleğen veya maydanoz yerine taze kekik, roka veya nane kullanılabilir.
- Kurutulmuş baharatlar tercih edilirse kekik ve fesleğen tozları da uygun olacaktır.
Avokado Ve Kremalı Burgu Makarna Tarifi
Nasıl Yapılır
- Bol tuzlu suda burgu makarnayı paket üzerindeki sürede al dente kıvamında haşlayın. Süzün ve biraz makarna suyunu ayırın.
- Olgun avokadonun içini çıkarıp bir kaba alın. Üzerine limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip çatalla veya blenderla püre haline getirin.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince kıyılmış sarımsağı ekleyip hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından kremayı ilave edin ve birkaç dakika ısıtın.
- Kremalı karışıma avokado püresini ekleyin, iyice karıştırın. Gerekirse sosu biraz sulandırmak için ayırdığınız makarna suyundan ekleyebilirsiniz.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine alın, iyice karıştırarak sosun makarnaya yedirilmesini sağlayın.
- Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve ince kıyılmış taze fesleğen veya maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Servis Önerisi
- İnce kıyılmış taze fesleğen, maydanoz veya roka yapraklarıyla makarnanızı süsleyerek hem renk hem de aroma katabilirsiniz.
- Rendelenmiş parmesan veya pecorino peyniri, makarnanın kremalı lezzetini tamamlar. Vegan alternatif olarak besin mayası kullanılabilir.
- Roka, roka ve cherry domates gibi taze malzemelerle hazırlanmış hafif bir salata, yemeğinizi dengeler.
- Servis esnasında birkaç damla nar ekşisi veya limon suyu gezdirerek ekstra ferahlık ve asidite katabilirsiniz.
Püf Noktası
- Avokadoyu olgun seçin: Olgun ve yumuşak avokado kullanmak, sosun pürüzsüz ve kremamsı olmasını sağlar.
- Makarnayı tam kıvamında haşlayın: Al dente makarna, sosla daha iyi bütünleşir ve lezzeti artırır.
- Sosu iyi karıştırın: Kremalı sos ile avokado püresinin iyice harmanlanması, homojen ve lezzetli bir kıvam için önemlidir.
- Makarna suyunu saklayın: Sosu çok koyu olursa, biraz makarna suyu ekleyerek sosu açabilir ve kıvamını ayarlayabilirsiniz.
- Sarımsağı yakmamaya dikkat edin: Sarımsağı yağda hafifçe soteleyin; fazla kızartmak acı tat verebilir.
- Taze malzemeler kullanın: Taze limon suyu, sarımsak ve yeşillikler yemeğe ferahlık ve tazelik katar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.