ANASAYFA TARİFLER YILBAŞI YEMEKLERİ YILBAŞI PASTASI

Yılbaşı Pastası

Yeni yıla sayılı günler kala, hala nasıl bir tatlı yapacağınıza karar veremediniz mi? Kutlamaların ve özel günlerin vazgeçilmezi haline gelen yılbaşı pastasını hazırlamak için; pandispanya keki, krem şanti ve süslemeler yeterli! Kendi zevkinize göre şekil verebileceğiniz bu tatlı, yılbaşını coşkuyla kutlamak isteyenler için sunuluyor. Malzemeleriniz hazırsa, herkesi kendine hayran bırakan yılbaşı pastası tarifine geçebiliriz.

Kaç
Kişilik

10 kişilik

Hazırlama
Süresi

35 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Yılbaşı Pastası Tarifi İçin malzemeler

Pandispanya için:

  • 6 yumurta
  • 3 çay bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • Yarım paket kabartma tozu 

Krema için:

  • 1 kutu toz krem şanti
  • 2 su bardağı süt
  • 1.5 su bardağı hindistan cevizi rendesi
  • 3 muz 

Süsleme için:

  • 1 çay bardağı sütle çırpılmış 1 paket çikolatalı toz krem şanti
  • İçi çikolatalı inciler

Yılbaşı Pastası Nasıl Yapılır?

  • Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Tozşekerin yarısı ile yumurta sarılarını bir kaseye alıp karıştırın. Şeker eriyinceye kadar karıştırarak benmari usulü pişirin.
  • Ateşten alıp mikserle çırpın. Yumurta aklarını kalan tozşekerle kar halinde çırpın, sarılara ilave edip tekrar çırpın. Un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip karıştırarak düzgün bir hamur elde edin. 
  • Fırın kalıbını yağlayıp hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Pandispanya soğuyunca kalıptan çıkarıp enine üçe kesin.
  • Kremşantiyi sütle çırpıp birinci katına sürün. Muz dilimlerini dizip kremşanti sürün, hindistancevizi serpin. 2. ve 3. katları da hazırlayıp kremşantiyle kaplayın, hindistancevizi serpin. Üstünü çikolatalı kremşanti ve incilerle süsleyin.
  • Yılbaşı pastasını, rum böreği ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Yılbaşı Pastasının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullanacağınız yumurtaları oda sıcaklığına getirin. Sarı ve beyazları ayrı kaplarda çırpın.
  • Kek harcını hazırlarken, bir çay kaşığı karbonat ekleyin.
  • Pandispanya kekini pişirmeden önce fırını mutlaka ısıtın. Dilerseniz kelepçeli kek kalıbı kullanabilirsiniz. Böylece pişen keki daha kolay çıkartabilirsiniz.
  • Kekin pişmesine 5 dakika kala, üst kısmına kürdan ile delikler açı. Bu sayede iç kısmı çiğ kalmayacaktır.
  • Pastanın süslemesi için, şeker hamuru ve dekoratif süsler kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Yılbaşı Pastası Kaç Kaloridir?

Yılbaşı pastasının bir porsiyonu, yaklaşık 305 kaloridir. Karbonhidrat ve şeker değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.

Yeni sofralarında sunabileceğiniz farklı tarif önerileri için, yılbaşına özel tatlı tarifleri listesine göz atabilirsiniz. Dilerseniz, misafirlere ikram edebileceğiniz yılbaşı kurabiyesi tarifini de notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!