Limonlu Bulut Kek Tarifi
Davet sofralarının, çay saatlerinin ve özel gün sunumlarının vazgeçilmezi olan bu kanepe tarifi, pratik hazırlanışı ve şık görünümüyle her sofraya uyum sağlar. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanmasına rağmen lezzetiyle fark yaratan bu atıştırmalıklar, farklı malzemelerle zenginleştirildiğinde hem klasik hem de modern sunumlara kolayca uyarlanabilir. Renkli ve iştah açıcı sunumlar hazırlamak isteyenler için ideal olan bu kanepe tarifi, kalabalık misafir sofralarında kurtarıcı, günlük ikramlarda ise zarif bir lezzet alternatifi sunar. Peki; kanepe tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Kremalı Mantarlı Kanepe tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kanepe 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kanepe Tarifi için
Malzemeler
- 1 adet tost ekmeği veya kanepe ekmeği
- 100 g labne peyniri veya krem peynir
- 100 g beyaz peynir (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için (isteğe bağlı):
- Salatalık dilimleri
- Cherry domates
- Siyah veya yeşil zeytin
- Dereotu veya maydanoz
- Somon füme, salam, jambon veya pastırma
Kanepe Tarifi Alternatif Öneriler:
Tost ekmeği yerine:
- Baget ekmeği dilimleri
- Çavdar ekmeği
- Tam buğday ekmeği
- Mini lavaş veya pita ekmeği
Daha çıtır için:
- Ekmekleri fırında hafifçe kızartabilirsiniz.
- Peynir Bazlı Alternatifler
Labne yerine:
- Krem peynir
- Süzme yoğurt + beyaz peynir karışımı
- Lor peyniri (daha hafif)
Beyaz peynir yerine:
- Ezine
- Tulum peyniri (az miktarda)
- Keçi peyniri
Etli / Proteinli Alternatifler
- Somon füme
- Salam, jambon, hindi füme
- Pastırma (ince dilim)
- Haşlanmış tavuk (didiklenmiş)
- Ton balığı (süzülmüş)
Sebzeli Alternatifler
- Salatalık
- Cherry domates
- Kapya biber (közlenmiş)
- Avokado dilimleri
- Mantar sote
- Zeytin dilimleri
Sos & Lezzet Artırıcı Alternatifler
- Hardal
- Pesto sos
- Zeytin ezmesi
- Acuka
- Humus
- Avokado ezmesi
Baharat & Yeşillik Alternatifleri
- Dereotu
- Maydanoz
- Frenk soğanı
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Susam veya çörek otu
Tatlı Kanepe Alternatifleri (Farklı Sunum İçin)
- Labne + bal + ceviz
- Krem peynir + reçel
- Fıstık ezmesi + muz dilimi
Kanepe Tarifi
Nasıl Yapılır
- Ekmekleri yuvarlak veya kare şekilde kesin.
- Labne, beyaz peynir, süzme yoğurt ve zeytinyağını bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Tuz ve karabiber ekleyin.
- Hazırladığınız karışımı ekmeklerin üzerine sürün.
- Üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyin.
- Servis edene kadar buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kanepeleri servis öncesi buzdolabında 15–20 dakika dinlendirerek daha ferah ve lezzetli hale getirebilirsiniz.
- Büyük servis tabaklarında tek sıra ya da dairesel dizerek şık bir görünüm elde edin.
- Aynı tabakta farklı kanepe çeşitlerini sunarak zenginlik katabilirsiniz.
- Domates, salatalık, yeşillik ve zeytin gibi renkli malzemelerle görsel kontrast oluşturun.
- Küçük kürdanlar veya kanepe çubukları kullanmak hem pratik hem de hijyenik bir sunum sağlar.
- Çay, meyveli soğuk içecekler, limonlu soda veya hafif kokteyllerle çok uyum sağlar.
Püf Noktası
- Ekmeklerin bayat olmaması çok önemlidir. Gerekirse hafifçe fırınlayıp soğutarak kullanabilirsiniz.
- Sürülen karışımın çok cıvık olmaması gerekir; labne veya süzme yoğurt bu nedenle idealdir.
- Kanepeleri çok önceden süslemek ekmeklerin yumuşamasına neden olur.
- Krema sürme işlemi yapılabilir, süsleme servisten hemen önce yapılmalıdır.
- Tuzlu peynirler kullanıyorsanız ekstra tuz eklememeye dikkat edin.
- Domates ve salatalık gibi malzemeleri eklemeden önce mutlaka kurulayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.