Patates Oturtma
Patatesli Mini Rulolar
14 Aralık 2022
Ülkemizde en çok Nevşehir ve çevresinde yetiştirilen patates, temel besin gıdalarından biridir. Ana vatanı Güney Amerika olsa da, dünyanın birçok yerinde yetiştirilir. Salata, çorba, tatlı, hamur işi ve ana yemeklerde yer verilen bu besin, cilt sağlığını korumasıyla bilinir. Kan basıncını azaltmasının yanı sıra uykusuzluk ve halsizlik gibi sorunların giderilmesinde de etkilidir. Malzemeleriniz hazırsa, kalabalık sofralarda atıştırmalık olarak sunabileceğiniz patatesli mini rulo tarifine geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Patatesli Mini Rulolar için
Malzemeler
- 2 yufka
- 5~6 haşlanmış patates
- 100 gr beyaz peynir
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Ayçiçeği yağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurtanın sarısı
Patatesli Mini Rulolar
Nasıl Yapılır
- Patatesleri çatalla ezin. Maydanozu kıyın. Süt ve ufalanmış beyaz peynirle karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
- Yufkaları ikiye katlayıp ayçiçeği yağı sürün. Yufkaların uzun kenarlarına patatesli harcı paylaştırıp uzunlamasına yerleştirip rulo yapın.
- Yarım saat buzdolabında bekletin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yufkaları 1.5 cm kalınlığında dilimleyin.
- Yoğurt ve yumurtayı bir kasede çırpın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirdiğiniz ruloların üzerine sürün ve 30 -35 dakika pişirin.
- Patatesli mini ruloları, çay saatlerinde havuçlu tarçınlı kek ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Patatesli Mini Ruloların Püf Noktaları Nelerdir?
- Patatesleri, kabuklu bir şekilde haşlayın. Haşlanan patatesleri soğuk su içerisine koyun. Böylece kabukları daha kolay soyulacaktır.
- Kullanacağınız yufkaların taze ve günlük olmasına özen gösterin.
- Patatesleri beyaz veya lor peyniri ile karıştırabilirsiniz. Ayrıca beğendiğiniz baharatlarla aromasını arttırabilirsiniz.
- Hazırladığınız yufkaları dinlendirirken fırının ısısını ayarlayın.
- Yoğurt ve yumurtalı karışımı sürdükten sonra, yufkanın üzerine susam serpiştirin.
1 Porsiyon Patatesli Mini Rulolar Kaç Kaloridir?
Patatesli mini ruloların bir porsiyonu, yaklaşık 270 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, diyet listelerinde en fazla 2 adet tüketilmesi önerilir. Dilerseniz, ev yapımı patatesli gözleme tarifini de deneyebilirsiniz.
Hem pratik, hem de lezzetli atıştırmalıklar mı arıyorsunuz? O halde tadına doyamayacağınız pratik yemekler listesine göz atabilir, kendinizi ve sevdiklerinizi şımartabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.