Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Yılbaş�� sofralarında sunabileceğiniz ikramlık tarifler mi arıyorsunuz? Pancar tozu ile hazırlanan ve krema ile zenginleştirilen yılbaşı cupcakelerine mutlaka yer verin.
Yılbaşı tatlılarına göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pancar Tozlu Cupcake için
Malzemeler
Hamuru için
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz esmer şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 2,5 yemek kaşığı pancar tozu
- 1 paket vanilya veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için
- 200 g tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket vanilya
- 4 yemek kaşığı süt
- 1 su bardağı pudra şekeri
Pancar Tozlu Cupcake
Nasıl Yapılır
- Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın ve cupcake kalıplarını tepsiye dizerek başlayın.
- Orta boy bir kapta yumurtaları toz şekerle birlikte bir araya gelene kadar çırpın. Malzemeler bir araya geldikten sonra üzerine tereyağı, sıvıyağ ve sütü ilave ederek 1 dakika daha çırparak homojen bir karışım elde edin.
- Hemen sonra üzerine kuru malzemeleri ekleyin ve karışımı spatula ile 1 dakika karıştırın. Bu aşamada spatulayı yavaşça kullanmak, alttan üste olacak şekilde malzemeleri bir araya getirmek, fazla karıştırmadan tek renk almaları çok önemli.
- Hazırladığınız harcı kalıplara bir yemek kaşığı ile paylaştırın. Kalıplarda mutlaka iki parmak üzerini kremayla kaplayacak kadar boşluk bırakın ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Krema için tereyağını bir kapta kremamsı kıvama gelecek kadar 1-2 dakika olacak şekilde çırpmaya başlayın. Üzerine süt ve vanilyayı ilave ederek 1 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Son olarak pudra şekerini de ilave ederek malzemeler bir araya gelene kadar karıştırın ve bir sıkma torbasına alın.
- Bu aşamada kremayı iki farklı renk ile kullanmak istiyorsanız, kremanızın bir kısmını kenara ayırarak üzerine 1-2 damla olacak şekilde renkli gıda boyası ekleyerek karıştırın. Ve ayrı bir sıkma torbasına dilerseniz yıldızlı duy ucu ile alarak, keklerinizi süsleyip renklendirebilirsiniz.
- Fırından çıkan keklerin üzerine hazırladığınız kremayı sıkma torbası ile sıkın ve dilediğiniz gibi süsledikten sonra servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.