Çikolatalı Kartopu
Kaç
Kişilik
8 kişilik
Hazırlama
Süresi
30 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Çikolatalı Kartopu Tarifi İçin malzemeler
- 180 gr sade çikolata
- 2 kahve fincanı margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 yumurta
- 1 kahve fincanı taze portakal suyu
- 1.5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Süslemek için:
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı süt
- Pasta incileri
Çikolatalı Kartopu Nasıl Yapılır?
- Sade çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın. Margarini küçük parçalara bölüp derin bir kaba alın.
- Pudra şekeri, çikolata ve yumurtaları ekleyip iyice çırpın. Çırpmaya ara vermeden portakal suyu, un ve kabartma tozunu ilave edin.
- Kase şeklinde büyük bir kek kalıbının içini alüminyum folyo ile döşeyin. Hazırladığınız karışımı kalıba alıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına geldiğinde kalıptan çıkarıp streç folyo ile kaplayın ve bir gece buzdolabında bekletin.
- Süsleme için; kekin üzerindeki streç folyoyu çıkarıp yuvarlak bölümü üste gelecek şekilde servis tabağına yerleştirin.
- Krem şantiyi sütle çırpın ve yıldız uçlu sıkma torbasına doldurun. Kekin üzerine küçük yıldızlar şeklinde sıkarak boşluk kalmayacak şekilde kaplayın. Pasta incileriyle süsleyip servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
