Labne Peynirli Patlıcanlı Poğaça

12 Nisan 2025

Şef Elif Edes Tapan'dan @eliftapan yumuşacık ve çok lezzetli patlıcanlı poğaça tarifi ile karşınızdayız. Sabah kahvaltılarının favorisi olacak patlıcanlı poğaçayı, labne peynirli ile buluşturduk ve enfes bir tat ortaya çıktı. Klasik tatlardan sıkılanlar için özel olarak sunulan labne peynirli patlıcanlı poğaça nasıl yapılır sorusu için tarif detaylarına geçebiliriz.

Çay sohbetlerine eşlik edecek farklı poğaçalar arıyorsanız, tereyağlı peynirli poğaça ve mayasız poğaça tarifini de deneyebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi : 40 dakika

Pişirme Süresi : 20 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Yorumladı

Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

En Kolay Muhallebi Tarifi

Kolay Kakaolu Kek Tarifi

Tükürük Köftesi Tarifi

Margarinsiz Limonlu Kurabiye Tarifi

Lor Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi

Diyet 10 Dakika Poğaçası Tarifi

Az Malzemeyle Fark Yaratan Yoğurtlu 11 Nefis Tarif

Hızlıca Hazırlanıp Buzluğa Atılacak 8 Pratik Yiyecek

Duvaklı Pilavın Püf Noktaları

Şıhıl Mahşinin Püf Noktaları

Karpuzla Serinlemenin 10 Leziz Yolu

11 Temmuz Masterchef Özeti: Ana Kadroya Giren İlk İsim Belli Oldu!

Labne Peynirli Patlıcanlı Poğaça için

Malzemeler

Poğaça hamuru için:

100 g beyaz veya labne krem peynir
60 g tereyağ
100 g un

İç malzemesi için:

1-2 adet közlenmiş patlıcan
1 yemek kaşığı krema
1 çay kaşığı un
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Üzeri için:

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu

Labne Peynirli Patlıcanlı Poğaça

Nasıl Yapılır

Krem peynir ve tereyağını bir kaba alın ve ezerek karıştırın. Elediğiniz unu ilave ettikten sonra yoğurarak hamur haline getirin.
Hamura top şeklini vererek bir bez veya kağıda sarın ve 30 dakika süreyle buzdolabında bekletin.
Fırında közlenmiş patlıcanı temizleyin ve krema, un, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
Dinlenmiş hamuru unladığınız tezgahta merdane yardımıyla açın. Kurabiye keseceği veya bardak ağzı ile yuvarlak kesin.
Kesilmiş hamurların yarısına önce yumurta sarısı sürün ve ortalarına hazırladığınız içten koyun. Üstünü yine kestiğiniz hamurla kapatın ve çevrelerini bir çatal yardımıyla bastırın. Böylece poğaçaların pişerken açılmasını önleyin.
Fırın tepsisine aldığınız poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpin. 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Püf Noktası

Poğaçaları sotelenmiş mantar, ıspanak, peynir veya kıymalı da yapabilirsiniz.
Eğer fazla yaptığınızı düşünüyorsanız pişirmeden dondurarak da saklayabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Peynirli Tarifler Poğaça Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Tuzlu Hamur İşi Tarifleri Patlıcanlı Tarifler Kahvaltılık Tarifler

Yorumlar