MANTARLI VE SOĞANLI ÇITIR PİZZA

2 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Mantarlı ve soğanlı çıtır pizza tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 11 gr kuru hamur mayası
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yeterince ılık su
  • Tuz

Üzeri için

  • 2 kırmızı soğan
  • 12 kestane mantarı (veya kültür mantarı)
  • 1 su bardağı konserve tane mısır
  • 500 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım demet taze fesleğen
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Mantarlı ve soğanlı çıtır pizza hazırlanışı

Lezzet çocuklarınız için de harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım. Unu derin bir kaba alın. Üzerine tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra ayçiçeği yağı ve sütü ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yavaş yavaş ılık suyu ekleyin. Üzerine nemli bir bez örterek 45 dakika mayalanması için bekletin.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Halka doğradığınız soğanları karamelize oluncaya kadar soteleyin.

Mayalanan hamuru ikiye bölün. Un serptiğiniz tezgahta merdane yardımıyla çok kalın olmayacak şekilde açın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Soğan halkalarını yerleştirin. İnce dilimlediğiniz mantarları ve mısırları ilave edin. Tuz, karabiber serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin.

Fırından alıp üzerine ince kıyılmış fesleğen ve rendelenmiş kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin. Peynirler eriyip hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!