Fırında Beyti Sarma Tarifi
Klasik pizza hamurunu hazırlayıp mayalanmasını beklemeden kısa sürede lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için şipşak simit pizza tarifi, çıtır simit tabanını bol peynir ve sevilen pizza malzemeleriyle bir araya getiriyor. Ortadan ikiye ayrılan simitlerin üzerine sürülen domatesli sos, kaşar peyniri, sucuk, biber, zeytin ve mısırla tamamlanarak birkaç dakika içerisinde fırına hazır hale geliyor. Yüksek sıcaklıkta kısa sürede pişen simitlerin kenarları gevrekleşirken üzerindeki peynir eriyip hafifçe kızararak iştah açıcı bir görünüm kazanıyor. Kahvaltıdan ara öğüne, çay saatinden hızlı bir akşam atıştırmalığına kadar farklı zamanlarda hazırlanabilen bu pratik lezzet, evde kalan simitleri değerlendirmek için de güzel bir seçenek sunuyor. Üstelik üzerindeki malzemeler damak zevkine ve mutfakta bulunan ürünlere göre kolayca değiştirilerek her seferinde farklı bir simit pizza hazırlanabiliyor. Peki; simit pizza nasıl yapılır? İşte simit pizza tarifi ve malzemeleri...
Tepside Yufka Pizza tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon simit pizza 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Şipşak Simit Pizza Tarifi için
Malzemeler
- 4 adet simit
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 8-10 dilim sucuk
- 1 adet küçük yeşil biber
- 1 adet küçük kırmızı kapya biber
- 6-8 adet siyah veya yeşil zeytin
- 3 yemek kaşığı konserve mısır
Sosu İçin
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı domates püresi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı su
- Çok az tuz
Şipşak Simit Pizza Tarifi Alternatif Öneriler:
- Simit yerine susamlı açma veya ortadan ikiye kesilmiş baget ekmek kullanarak benzer şekilde pratik mini pizzalar hazırlayabilirsiniz.
- Kaşar peyniri yerine mozzarella tercih edilebilir. Mozzarella, eridiğinde daha uzayan ve yumuşak bir peynir dokusu oluşturur.
- Kaşar ve mozzarella birlikte kullanılarak daha yoğun peynirli bir üst katman hazırlanabilir.
- Sucuk yerine salam, hindi füme veya önceden pişirilmiş küçük tavuk parçaları tercih edilebilir.
- Et ürünü kullanmak istemeyenler sucuğu çıkarıp mantar, kapya biber, mısır ve zeytin miktarını artırabilir.
- Yeşil biber yerine çarliston biber veya sivri biber kullanılabilir. Hafif acı sevenler birkaç dilim acı biber de ekleyebilir.
- Kapya biber yerine közlenmiş kırmızı biber kullanılarak daha yumuşak ve hafif isli bir aroma elde edilebilir.
- Siyah veya yeşil zeytinlerden yalnızca biri kullanılabileceği gibi iki çeşit bir arada da tercih edilebilir.
- Konserve mısır yerine ince dilimlenmiş mantar eklenebilir. Mantarın fazla su bırakmaması için çok kalın doğranmaması iyi sonuç verir.
- Domates püresi bulunmuyorsa rendelenmiş domates kullanılabilir. Domates çok suluysa fazla suyunu süzmek simitlerin yumuşamasını önler.
- Domates salçası yerine biber salçası kullanılabilir veya iki salça karıştırılarak daha yoğun aromalı bir sos hazırlanabilir.
- Kekik yerine kuru fesleğen eklenebilir. İki baharatı az miktarda birlikte kullanmak da pizza aromasını güçlendirebilir.
- Sos kullanmak istemeyenler simitlerin üzerine çok ince bir tabaka labne sürüp peynir ve sebzelerle daha farklı bir versiyon hazırlayabilir.
- Daha sade bir seçenek için yalnızca domates sosu, kaşar peyniri ve biber kullanmak yeterlidir.
- Üzerine eklenecek malzemeler evde bulunan sebze ve peynir çeşitlerine göre değiştirilebilir; ancak simidin kıtır kalması için çok sulu malzemeleri ölçülü kullanmak gerekir.
Şipşak Simit Pizza Tarifi
Nasıl Yapılır
- Simitleri keskin bir bıçak yardımıyla yatay olarak ortadan ikiye ayırın. Böylece 8 adet simit tabanı elde edin.
- Pizza sosu için domates salçası, domates püresi, zeytinyağı, su, kekik, karabiber ve tuzu küçük bir kapta karıştırın.
- Biberleri ince ince doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin, sucukları da küçük parçalar halinde hazırlayın.
- Simitleri kesilmiş yüzeyleri yukarı bakacak şekilde pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Hazırladığınız domatesli sostan simitlerin üzerine ince bir tabaka halinde sürün. Çok fazla sos kullanarak simitleri yumuşatmamaya dikkat edin.
- Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin bir bölümünü paylaştırın.
- Sucuk, yeşil biber, kapya biber, zeytin ve mısırı simitlerin üzerine dengeli biçimde dağıtın.
- Kalan kaşar peynirini malzemelerin üzerine serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika, peynir tamamen eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız simit pizzaları 2-3 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Simit pizzaları peynirleri hâlâ sıcak ve erimiş durumdayken servis ederek en lezzetli halini yakalayabilirsiniz.
- Kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve taze yeşilliklerle birlikte sunarak daha zengin bir tabak hazırlayabilirsiniz.
- Simit pizzaları ayran, çay veya taze sıkılmış meyve suyuyla birlikte servis edebilirsiniz.
- Kalabalık sofralarda her simit parçasını ikiye bölerek daha küçük, kolay yenilebilir atıştırmalıklar haline getirebilirsiniz.
- Yanına ketçap yerine ev yapımı domates sosu veya yoğurtlu hafif bir dip sos hazırlayabilirsiniz.
- Servisten hemen önce üzerine birkaç yaprak taze fesleğen ekleyerek hem görünümünü hem de aromasını zenginleştirebilirsiniz.
- Çocuklar için hazırlarken acılı malzemeleri kullanmayıp mısır, peynir ve zeytin gibi daha sade malzemeleri tercih edebilirsiniz.
- Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika bekletmek, erimiş peynirin hafifçe toparlanmasını ve simit pizzaların daha rahat yenmesini sağlar.
Püf Noktası
- Simitleri yatay keserken alt ve üst parçaların mümkün olduğunca eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin; böylece fırında benzer sürede kızarırlar.
- Sosu simitlerin üzerine kalın bir tabaka halinde sürmeyin. Fazla sos, simidin gevrek dokusunu kısa sürede yumuşatabilir.
- Domates püresi çok suluysa kullanmadan önce suyunun bir kısmını süzerek daha yoğun bir sos hazırlayın.
- Bir gün önceden kalan simitleri kullanıyorsanız malzemeleri eklemeden önce birkaç dakika fırında ısıtmak dokularını toparlamaya yardımcı olur.
- Kaşar peynirinin bir bölümünü sosun hemen üzerine serpmek, diğer malzemelerin simidin üzerinde daha iyi tutunmasını sağlar.
- Biber, mantar veya domates gibi sebzeleri çok kalın doğramayın; kısa pişirme süresinde ince parçalar daha kolay yumuşar.
- Sucuk, zeytin ve kaşar zaten tuz içerdiği için sosa ekleyeceğiniz tuzu sınırlı tutun.
- Simitlerin üzerini gereğinden fazla malzemeyle doldurmayın. Dengeli miktarda malzeme kullanmak hem servisi kolaylaştırır hem de tabanın fazla nemlenmesini önler.
- Fırını önceden iyice ısıtın; sıcak fırına giren simitlerin kenarları daha hızlı kıtırlaşırken peynir de kısa sürede erir.
- Pişirme süresini simitlerin kalınlığına göre kontrol edin. Peynir eriyip hafifçe renk aldığında daha fazla bekletmeden fırından çıkarabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.