Medenki (Bulgar Kurabiyesi)
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Medenki (Bulgar Kurabiyesi) Tarifi İçin malzemeler
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Aldığı kadar un
Medenki (Bulgar Kurabiyesi) Nasıl Yapılır?
Yumurta ve toz şekeri geniş bir yoğurma kabına alın. Bir mikser yardımıyla şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Zeytinyağı, bal, karbonat, tarçın ve yoğurdu ilave edip tahta bir kaşık ile karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde azar azar unu ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirip servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
