Kahveli Kurabiye
Kaç
Kişilik
40 kişilik
Hazırlama
Süresi
-
Pişirme
Süresi
-
Kahveli Kurabiye Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 50 g şeker
- 125 g tereyağı
- 180 g un
- 1 yumurta sarısı
- 1su bardağı toz haline getirilmiş ceviz
- 2 çay kaşığı granül kahve
- 2 çay kaşığı sıcak su
Üzeri için
- 1 su bardağı toz şeker
Kahveli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Tereyağı ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alarak tahta bir kaşık yardımıyla
karıştırın. Elediğiniz unu ilave edin. Yumurta sarısı ve cevizi ekleyerek 1-2 dakika daha
karıştırmaya devam edin. Granül kahveyi 2 çay kaşığı sıcak suda eritip hamura ilave
edin. Hamuru 35-40 dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp 5 cm
uzunluğunda çubuklar kesin. Uçlarını hafif kıvırarak ay şekli verin. Yağlı kağıt serili
fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 160 derece
fırında 12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
