ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ TAVUK YEMEKLERİ KÖRİ SOSLU BADEMLİ TAVUK

KÖRİ SOSLU BADEMLİ TAVUK

4 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Köri soslu bademli tavuk tarifi için malzemeler

8 parça kemiksiz kalça eti
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
1 çay bardağı kabuksuz badem içi

Sosu için

¾ su bardağı tavuk suyu
Yarım su bardağı krema
¼ su bardağı toz parmesan peyniri
1 limonun suyu
2 tatlı kaşığı köri

Üzeri için

Frenk soğanı

Köri soslu bademli tavuk Nasıl Yapılır

Tavuk kalça etlerini yayvan bir kaba alın. Tuz ve toz kırmızı biberi bir kasede karıştırıp tavuk kalça etlerinin üzerine serpin. Tereyağını bir tavada eritin. Ezdiğiniz sarımsaklar ve kabuksuz badem içini ilave edip 1-2 dakika soteleyin. Tavuk etlerini ekleyip renkleri dönünceye kadar pişirin.
Sosu için, tavuk suyu, krema, toz parmesan peyniri, limon suyu ve köriyi bir sos tenceresine alın. Kaynayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Pişirdiğiniz bademli tavuk etlerini bir fırın kabına alın. Üzerine kremalı sosu ilave edin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirip fırından alın. Üzerini Frenk soğanı ile süsleyerek sıcak servis yapın.

TÜMÜNÜ GÖSTER

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!

ÜYE OLMAK İSTİYORSANIZ TIKLAYIN!

Dünya Mutfakları

Hindistan cevizli Selanik tatlısı

Selanik

İtalyan düğün çorbası

İtalyan Yemekleri

Meksika fasulyeli buritto

Meksika Yemekleri

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı)

Uzakdoğu Yemekleri

Feijoda (Brezilya mutfağı)

Brezilya

Risotto Alla Pescatore

İtalyan Yemekleri

Mutfak Okulu

Adım adım şu hamuru

Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.