Soğanlama Tarifi
Kremalı ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için ideal olan pırasa ve krema soslu hindi eti tarifi, hindi etinin yumuşak dokusu ile pırasanın hafif aromasını birleştiriyor. Sağlıklı malzemelerle hazırlanabilen bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir öğün sunuyor. Sofralarınızı şık ve besleyici bir şekilde süsleyecek pırasa ve krema soslu hindi eti tarifi, garnitürlerle zenginleştirildiğinde hem göze hem damağa hitap eden bir seçenek olarak öne çıkıyor. Peki; pırasa ve krema soslu hindi eti nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Hindi Bowl tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon pırasa ve krema soslu hindi eti kaç kaloridir?
Bir porsiyon pırasa ve krema soslu hindi eti 325 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pırasa Ve Krema Soslu Hindi Eti Tarifi için
Malzemeler
- 500 gr hindi göğsü, kuşbaşı doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 2 adet pırasa, ince doğranmış
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 200 ml krema (tercihe göre light veya bitkisel krema)
- 1 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- Tuz, karabiber
- Yarım çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- Taze kekik veya maydanoz (süsleme için)
Pırasa ve krema soslu hindi eti tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Hindi Eti
- Hindi göğsü yerine: tavuk göğsü, tavuk but (derisiz), tavuk fileto kullanılabilir.
- Daha zengin bir lezzet için: somon veya beyaz etli balık parçaları tercih edilebilir.
Pırasa
- Pırasa yerine: pazı, ıspanak, brokoli sapları veya kabak kullanılabilir.
- Sebzeleri farklı kombinasyonlarla zenginleştirerek aromayı artırabilirsiniz.
Krema
- Krema yerine: light krema, süt kreması, hindistancevizi kreması veya soya kreması tercih edilebilir.
- Daha hafif bir seçenek için: yoğurt veya süt + un karışımı ile sos kıvamı elde edebilirsiniz.
Soğan ve Sarımsak
- Soğan yerine: taze soğan veya arpacık soğan, sarımsak yerine sarımsak tozu kullanılabilir.
Baharat ve Aroma
- Muskat yerine: karabiber, kırmızı toz biber veya kekik ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz.
- Taze otlar olarak: fesleğen, maydanoz veya taze kekik kullanılabilir.
Tavuk/Sebze Suyu
- Tavuk veya sebze suyu yerine: et suyu, beyaz şarap (az miktarda) veya su + baharat ile sos hazırlanabilir.
Pırasa Ve Krema Soslu Hindi Eti Tarifi
Nasıl Yapılır
- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
- Kuşbaşı hindi parçalarını ekleyip her tarafı hafifçe kızarana kadar soteleyin.
- Tavukları tavadan alın ve bir kenara koyun.
- Aynı tavada soğan ve sarımsağı 2–3 dakika kavurun.
- Pırasaları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin (yaklaşık 5–7 dakika).
- Tavukları tekrar tavaya ekleyin.
- Tavuk ve pırasaların üzerine krema ve tavuk/ sebze suyunu dökün.
- Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin.
- Sos koyulaşıp etler tamamen pişene kadar kısık ateşte 10–12 dakika pişirin.
- Taze kekik veya maydanozla süsleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Haşlanmış patates, pilav veya bulgur pilavı ile servis ederek tam bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Renk ve tat için yanında sotelenmiş brokoli, havuç veya yeşil fasulye sunabilirsiniz.
- Kremalı sosu değerlendirmek için yanında taze ekmek veya baget sunabilirsiniz.
- Her porsiyona bir miktar sos ve hindi eti koyarak tabakları dengeli hazırlayın.
- Servis öncesi taze kekik, maydanoz veya birkaç damla limon suyu ile lezzeti ve görünümü artırabilirsiniz.
Püf Noktası
- Hindi göğsü çok çabuk kuruyabilir; orta ateşte soteleyip kremalı sosla pişirerek yumuşak kalmasını sağlayın.
- Pırasaları iyice yıkayın, ince dilimleyin; aksi halde toprak tadı poşada kalabilir.
- Kremayı eklerken ateşi kısın ve kaynamamasına dikkat edin; böylece sos kesilmez.
- Muskat rendesi sosun aromasını artırır, ama fazla eklememeye özen gösterin.
- Sos çok koyu olursa bir miktar tavuk veya sebze suyu ekleyebilirsiniz; çok cıvık olursa biraz daha krema veya un ile kıvamlandırabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.