Patates Oturtma
Tereli Hamsi Izgara
19 Ekim 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tereli Hamsi Izgara için
Malzemeler
- 500 gr hamsi
- 1 demet tere
- 1 çay bardağı un
- 2 su bardağı soğuk su
- Buz parçaları
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 kırmızı turp
- Karabiber
- Tuz
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
Tereli Hamsi Izgara
Nasıl Yapılır
- Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim. Tere yapraklarını servis tabağına dizin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp üzerine dökün.
- Diğer tarafta geniş bir kapta soğuk su, buz parçaları ve unu karıştırın.
- Hamsileri ayıklayıp, tuz ve karabiber serperek 10 dakika bekletin.
- Bir tavada ayçiçeği yağını iyice kızdırın. Hamsileri buzlu suya batırıp kızgın yağda kızartın.
- Tere yaprakları üzerine yerleştirip üzerlerine hafifçe tuz serpin. Rendelenmiş turp ile süsleyerek servis yapın.
AKLINIZDA BULUNSUN
Balığı kızartmadan önce içine batırdığınız suyun çok soğuk olmasına dikkat edin. Bu yöntemle gümüşbalığı, sardalya, ince kesilmiş somon ve sebzeleri de kızartabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.