Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Levrek Izgara
Izgarada pişireceğiniz levrekler için, nefis balık soslarından faydalanabilirsiniz. Hazırsanız, levrek ızgara nasıl yapılır birlikte görelim.
Kaç
Kişilik
2 kişilik
Hazırlama
Süresi
12 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Tarif Defterime Ekle
Levrek Izgara Tarifi İçin malzemeler
- 2 küçük boy levrek
- 2 patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 2 patlıcan
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 3~4 dal dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Levrek Izgara Nasıl Yapılır?
- Levreklerin pullarını ve içini temizleyip yıkayın. Kağıt havlu ile kurulayın. İçine ve üzerine zeytiniyağı sürüp ızgarada pişirin.
- Sarımsağın kabuğunu soyup kıyın. Süzme yoğurt, kıyılmış dereotu ve sarımsağı bir kaseye alıp karıştırın. Patlıcanları yıkayıp kurulayın.
- Bıçak ucuyla birkaç yerinden delip fırında közleyin. Patlıcanlar yumuşadıktan sonra uzunlamasına kopmayacak şekilde kesip içine hafifçe zeytinyağı, birkaç damla limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın.
- Patlıcanların içine süzme yoğurdu paylaştırın. Patateslerin kabuğunu soyup haşlayın. Patatesler yumuşadığında uzunlamasına dörde kesip baharat eklenmiş zeytinyağında 2-3 dakika çevirerek pişirin.
- Izgarada pişirilmiş levreği servis tabağına alın. Patlıcan ve patatesi ekleyip sıcak servisi yapın. Afiyet olsun.
Nefis güveçte levrek tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
