Fransız usulü dışı çıtır içi yumuşacık brownie
Çipura Izgara
19 Eylül 2023
Ege ve Akdeniz’in bu namlı balığı Marmara’da seyrek bulunur. Ortalama 25 – 35 cm boy ve 0,5 – 3 kg ağırlığındadır. Etçil bir balıktır. Kuvvetli çenesiyle küçük kabukluları, balıkları ve diğer deniz canlılarını kolayca yer. Yaz devresinde sığlarda, kış aylarında da 35 – 40 m derinliklerde yaşar. İki yaş üstündekiler daha da derinlere iner. Eti lezzetli balıklardandır.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Çipura Izgara için
Malzemeler
- 500 gr çipura
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Çipura Izgara
Nasıl Yapılır
Çipuranın içini iyice temizleyin. Soğuk suyla iyice yıkayıp kanını alıp pulları temizleyin. İki tarafına da bıçakla hafif bir çizik atın. 2 yemek kaşığı zeytinyağına batırıp, tuzlayın.
Izgarada her iki tarafını da 10 dakika pişirip sıcak servis yapın.
Tarifte kullanabileceğiniz nefis balık soslarına buradan ulaşabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.