Kuşkonmazlı Fırın Somon Tarifi

Kuşkonmazlı Fırın Somon Tarifi
29 Haziran 2025

Sağlıklı ve şık bir ana yemek arıyorsanız, kuşkonmazlı fırın somon tarifi tam size göre. Pratik hazırlığı ve hafif lezzetiyle öne çıkan bu kuşkonmazlı fırın somon tarifi, sofralarınıza hem görsel hem de tat açısından zenginlik katacak. Taze kuşkonmaz ve somonun enfes uyumu, limonun ferahlatıcı dokunuşuyla birleşerek hafif ama doyurucu bir lezzet sunuyor. Bu tarif, hem günlük yemeklerinize hem de özel misafir sofralarınıza kolayca uyum sağlıyor. Peki; kuşkonmazlı fırın somon nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Fırında Kremalı Somon tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kuşkonmazlı fırın somon kaç kaloridir?

Bir porsiyon kuşkonmazlı fırın somon 350 kaloridir.

Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Kuşkonmazlı Fırın Somon Tarifi için

Malzemeler

  • 2 parça somon fileto (derili veya derisiz, kişi başı yaklaşık 150-200 g)
  • 200 gram taze kuşkonmaz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 diş sarımsak 
  • Tuz, karabiber
  • 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
  • Taze kekik veya dereotu
Kuşkonmazlı Fırın Somon Tarifi

Nasıl Yapılır

  1. Kuşkonmazların alt kısımlarını kesin ve gerekirse soyun. Zeytinyağı ile hafifçe yağlayın, tuz ve karabiber serpin.
  2. Somon filetoları bir fırın kabına veya yağlı kağıt serili tepsiye alın.
  3. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.
  4. Kuşkonmazları somonların yanına veya altına yerleştirin.
  5. Dilerseniz somonların üzerine biraz bal veya akçaağaç şurubu sürerek hafif karamelize bir tat katabilirsiniz.
  6. Önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika pişirin. Somonun ortası hafif pembe kalabilir, bu normaldir.
  7. Fırından çıkar çıkmaz üzerine taze kekik veya dereotu serpin ve sıcak servis yapın.
Servis Önerisi
  • Kuşkonmazlı fırın somon; fırınlanmış patates dilimleri, kinoa, karabuğday, bulgur pilavı veya tereyağlı sade makarna ile servis edilebilir.
  • Hafif bir dokunuş için limonlu roka salatası veya yoğurtlu semizotu salatası da harika eşlikçiler olacaktır.
  • Somonun üzerine birkaç dilim limon, birkaç dal taze dereotu ya da ince dilimlenmiş kırmızı biber yerleştirerek tabağınızı renklendirebilirsiniz.
  • Kuşkonmazları somonun kenarlarına düzgün dizerek şık bir restoran sunumu elde edebilirsiniz.
  • Hafif bir yoğurtlu hardal sosu veya limonlu zeytinyağlı sosla birlikte sunarak yemeğinize ekstra lezzet katabilirsiniz.
Püf Noktası
  • Somon fırında 20 dakikadan fazla kalırsa kuruyabilir. İç kısmı hafif nemli ve yumuşak kalmalıdır.
  • Alt sapları odunsuysa mutlaka kesin. Çok kalınsa hafifçe soyun. Aksi halde pişince sert kalabilir.
  • Somonun kurumasını önlemek için fırına ısıya dayanıklı bir kase içinde az miktarda su yerleştirebilirsiniz.
  • Taze limon suyu yerine ince rendelenmiş limon kabuğu kullanmak, daha yoğun ve rafine bir aroma verir.
  • Hem kuşkonmazlara hem de somonun üstüne az miktarda sızma zeytinyağı gezdirerek hem nemini korur hem de lezzetini artırırsınız.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo