Mayasız Kolay Poğaça
02 Mayıs 2025
Fırında Kremalı Somon: Yumuşacık dokusu, aromatik kremalı sosu ve dengeli baharatlarıyla sofralarınızı şölene dönüştürecek bir lezzet arıyorsanız, fırında kremalı somon tarifi tam size göre. Pratik hazırlanışı ve şık sunumuyla hem günlük öğünlerde hem misafir sofralarında fark yaratır. Bu özel fırında kremalı somon tarifi, zeytinyağından limon suyuna, dereotundan sarımsağa kadar sade ama güçlü malzemeleriyle somonun doğal tadını öne çıkarıyor. Yanına dilerseniz patates püresi, dilerseniz taze otlarla hazırlanmış bir salata ile mükemmel bir menü oluşturabilirsiniz. Peki; fırında kremalı somon nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Air Fryer'da Somon tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fırında kremalı somon kaç kaloridir?
Bir porsiyon fırında kremalı somon 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fırında Kremalı Somon için
Malzemeler
- 4 dilim somon fileto
- 1 su bardağı krema
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru kekik veya dereotu
- 1 adet soğan
- Yarım çay kaşığı hardal veya muskat rendesi
Fırında Kremalı Somon
Nasıl Yapılır
- Somon dilimlerini fırın kabına dizin. Derisi altta kalacak şekilde yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz-karabiber serpin.
- Bir kasede krema, ezilmiş sarımsak, limon suyu, kekik (veya dereotu), varsa ince doğranmış soğan ve isteğe bağlı hardal veya muskatı karıştırın.
- Sosu somonların üzerine dökün. Her yerinin sosla kaplandığından emin olun.
- Fırın kabını pişirme kağıdıyla örtün, kenarlarını iyice kıvırarak buharın kaçmamasını sağlayın.
- Fırında 20-25 dakika pişirin. Son 5 dakikada üzerini açıp hafif kızarmasını sağlayabilirsiniz.
- Fırından çıkan kremalı somonu tabaklara alıp sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Patates Püresi kremalı somonla çok iyi uyum sağlar. Tereyağlı, muskatlı klasik bir püre harika olur.
- Kuşkonmaz, brokoli, havuç veya taze fasulye ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Limonlu pilav veya tereyağlı kinoa ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Roka, nar ve cevizli bir yeşil salata somonun zenginliğine tazelik ve denge katar.
- Üzerine ince kıyılmış dereotu, frenk soğanı veya maydanoz serpebilirsiniz.
- Hafifçe rendelenmiş parmesan (fırından çıkmadan son 2 dakikada serpebilirsiniz).
Püf Noktası
- Taze somon kullanın buzluktan çıkan balıklar fazla su salar, bu da sosu sulandırabilir.
- Derili somon kullanıyorsanız deri kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin. Pişince kolayca ayrılır.
- Kremayı fazla kaynatmayın uzun süre yüksek ısıda pişen krema kesilebilir. Orta ısıda ve yavaş pişirme tercih edilir.
- Kızartmak istiyorsanız pişirme süresinin son 3-5 dakikasında fırının üst ızgara (grill) ayarını açabilirsiniz. Kremanın hafifçe kızarması hem görüntü hem lezzet katar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.