Fakir Pastası
Hamsili Yufka Börek
19 Ekim 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hamsili Yufka Börek için
Malzemeler
- 500 gr hamsi
- 1 yufka
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 limon
- 1 közlenmiş kırmızıbiber
- Kırmızı pul biber
- Tuz
Hamsili Yufka Börek
Nasıl Yapılır
- Hamsileri ayıklayıp yıkadıktan sonra hafif tuzlayın. Yufkayı mutfak tezgahına yayıp 4’er cm’lik şeritler şeklinde kesin.
- Tereyağını eritin. Yufkaların üzerine tereyağını sürüp enine ikiye katlayın. Kendi ekseninde döndürerek çiçek şeklinde sarın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp 170 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Ayıkladığınız hamsilerin üzerine zeytinyağını gezdirip, yufkaların üzerine paylaştırın.
- Üzerlerine şerit şeklinde kestiğiniz kırmızıbiberleri yerleştirin. İsteğe göre limon dilimleri yerleştirip, sıcak fırında 15-20 dakika pişirin. İnce kıyılmış maydanoz ve kırmızı pul biber serpip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.