ANASAYFA TARİFLER BALIK YEMEKLERİ HAMSİ KUŞU

Hamsi Kuşu

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Hamsi Kuşu Tarifi İçin malzemeler

  • 1 kg hamsi
  • 1 demet taze soğan
  • 1 kase mısır unu
  • 2 soğan
  • 3 yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • Kuru nane
  • Tuz
  • kara biber
  • 1 dolmalık kırmızı biber

Hamsi Kuşu Nasıl Yapılır?

  • Hamsileri temizleyip fileto haline getirin. Biberin çekirdeklerini temizleyip çok ince zar şeklinde kesin. Yumurtaları ayrı bir kasede iyice çırpın.
  • İç malzeme için,taze soğanı ve maydanozu temizleyip kıyın. Soğanı soyup kıyın. Kıyılmış soğanlar, 2 tatlı kaşığı mısır unu,maydanoz,tuz ve baharatı bir kasede harmanlayın.
  • Fileto haline getirdiğiniz hamsilerden iki tanesini tezgahın üzerine alın. Hazırladığınız iç malzemeyi üzerine yayıp üzerini tamamen kapatacak şekilde iki hamsiyi yapıştırın.
  • Avucunuzun içinde sıkarak köfte şeklini verin. Malzeme bitene kadar aynı aynı işlemi tekrarlayın.
  • Hazırladığınız hamsi yumrularını önce çırpılmış yumurtaya sonra mısır ununa bulayın. Kızgın yağda ya da fırının ızgara bölümünde kızartın. Sıcak servis yapın.

Balık pişirmenin püf noktaları hakkında detaylı bilgi almak için, sayfamıza göz atın.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!