Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Fırında Somon
İçeriğinde bol miktarda D vitamini ve omega 3 bulunan somon balığı, zihinsel ve fiziksel gelişimi destekler. Hafıza güçlendirici ve bağışıklık sistemini koruyucu özellikleri mevcuttur. Kış aylarında iki haftada bir tüketilmesi önerilir. Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım.
Fırında Somon Tarifinin Yanına Ne Gider?
Fırında somonu, fırında karışık sebze, fırında cherry domates salatası ve semizotu salatasıyla birlikte yiyebilirsiniz.
Dilerseniz, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan somonlu ve kremalı makarna tarifine de göz atabilirsiniz.
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
25 dakika
Pişirme
Süresi
40 dakika
Tarif Defterime Ekle
Fırında Somon Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 4 somon fileto
- 4 taze soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
Servis için
- 1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
- Dereotu
- Taze soğan karışımı
- 1 çay bardağı ince kıyılmış dereotu
- 3 patates
- Ayçiçeği yağı
Fırında Somon Nasıl Yapılır?
- Taze soğanları ince doğrayıp bir kaseye alın. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Balıkları yağlanmış fırın kabına dizin. Üzerine soğanlı karışımı dökün ve 190 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
- Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürdükten sonra dereotu ile harmanlayın.
- Servis tabağına balıkları yerleştirin. Üzerine taze ot karışımını serpiştirin. Patateslerle birlikte servis yapın.
- Fırında Somon Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Balığı pişirirken fazla kurumaması için kontrollü pişirme gerekmektedir. Balığın sulu kalması balığın lezzetini arttıracaktır.
- Balıkların 2 saat zeytinyağı tuz ve karabiberle marine ederek daha da lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
- Balıkları temizledikten sonra iyice kurulamak balıkların daha güzel pişmesini sağlayacaktır.
- Balıkları ızgarada yapmak isterseniz ve ızgaraya yapışmasını istemiyorsanız önce una daha sonra yağa batırarak pişirirseniz ızhara üzerine yapışmayacak ve daha kolay çevrilecektir. Afiyet olsun.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
