Mayalı Patlıcanlı Poğaça
11 Eylül 2022
Donut, özellikle ABD'de tüketilen tatlı bir çörektir. Kalori değeri yüksek olan bu çöreğin birbirinden farklı versiyonları mevcuttur. Amerika'da kahvaltı saatlerinde tüketilen donut, simit donut ve deliksiz donut olmak üzere ikiye ayrılır. Meksika'da da çok sevilen bu tatlı, diğerlerinden farklı olarak acı biber ile zenginleştirilir. Malzemeler hazırsa, Meksika usulü donut tarifine geçebiliriz.
Karadutlu kremalı donut ve muzlu donut tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 12 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Meksika Usulü Donut için
Malzemeler
- 220 ml süt
- 175 gr un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çimdik tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı acı biber
- 5 gr şekerli vanilin
- 170 gr bitter çikolata
Meksika Usulü Donut
Nasıl Yapılır
- Çikolata bir tencerede eritilir, kenara alınan çikolata çırpma teli ile çırpılır.
- Ilıdığında süt ile karıştırılır.
- Bir karıştırma kabında un, tuz, vanilin, kabartma tozu, şeker, acı biber ve karbonat eklenerek harmanlanır.
- Yumurta ayrı bir kapta çırpılır.
- Çırpılan yumurta unlu karışıma eklenir.
- Sütlü çikolata da eklenerek karıştırılır.
- Homojen bir kıvam elde edilir.
- Tava ısıtılır. Az miktarda sıvıyağ dökülür.
- Kepçe yardımı ile hamurdan parçalar dökülür.
- Arkalı ve önlü olarak pişirilir. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.