Cevizli Tarçınlı Kek
İzmir Bombası
20 Temmuz 2023
Çikolata kreması ile tatlandırılan İzmir bombası, İzmir'in meşhur lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde ve molalarda sıklıkla tüketilen bu besin, hemen hemen her yörede aynı şekilde hazırlanır. Yaklaşık 40 dakika da hazırlanan bu tatlının yapımında ince hamur kullanılır. Malzemeleriniz hazırsa, son zamanların en popüler tatlılarından biri olan İzmir bombası nasıl yapılır birlikte görelim.
1 Porsiyon İzmir Bombası Kaç Kaloridir?
- Bir adet İzmir bombası 130, bir porsiyon ise yaklaşık 450 kaloridir. Şeker ve karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, kilo kontrolünde olanların ölçülü bir şekilde tüketmesi önerilir.
İftar sofraları için özel olarak sunula ve kısa sürede hazırlanan pratik ramazan tatlılarına mutlaka göz atın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 9 Kişi Kaydetti
İzmir Bombası için
Malzemeler
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
- Oda sıcaklığında yarım bardak su
- Çikolatalı fındık kreması
- 1 buçuk su bardağı un
- Kabartma Tozu
- Yoğurt
- Tuz
İzmir Bombası
Nasıl Yapılır
- Tarife başlarken çikolatalı fındık kremalarını top haline getirerek fırın tepsisine dizin. Ardından soğumaları için buzdolabında bekletin. Hamuru için, tüm malzemeyi karıştırma kabına alın ve yoğurun.
- Daha sonra hamuru yağlanmış tezgaha alın ve iyice yoğurun (hamur elinize yapışıyorsa un ekleyin).
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle çok ince olacak şekilde yuvarlak açın.
- Hamurun tam ortasına 1 tatlı kaşığı çikolatalı fındık kreması yerleştirin ve bohça şeklinde kapatın.
- Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın ve servis yapın. Şimdiden afiyet olsun.
Servis Önerisi
Hazırladığınız İzmir bombasını, latte ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamurun kıvamını tutturabilmek için, sıvıyağ miktarını azaltarak tereyağı ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin pofuduk olması için, bir çay kaşığı karbonat ekleyin.
- Hamuru çikolata ile doldurduktan sonra, fazla kısımlarını kopartabilirsiniz.
- Tatlının eşit derecede pişmesi için, fırını önceden ısıtın.
- Çikolatanın akışkanlığını kaybetmemek için, kurabiyeleri en fazla 15 dakika pişirin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.