İrmiksiz Kesme Muhallebi Tarifi
Acıbademle Neler Yapılabilir?
28 Kasım 2025, 12:46 tarihinde güncellendi.
Acıbadem, kurabiye, cheesecake, revani, pasta, mokka ve krema gibi tariflerde kullanılır. Yoğun bir aroma olduğu için, dikkatli ve ölçülü bir şekilde kullanılması gerekir. Acıbadem özellikle hamur işi tariflerde kullanılan bir aromadır.
Acı badem, aromasıyla tatlılara benzersiz bir koku ve lezzet veren, ama dikkatli kullanılmazsa zehirli olabilecek bir çekirdek türüdür. Günümüzde genellikle acı badem özü, esansı veya aroması formunda kullanılır. Doğal acı badem çekirdeği çiğ olarak asla yenmemelidir. Tatlılarda sadece esans veya aroma formu kullanılmalıdır. Birkaç damla fazlası bile yemeğin tadını bozabileceği için çok dikkatli dozlanmalıdır.
''Acıbadem Kurabiyesi Nerede Meşhur, Acıbadem Kurabiyesi Hangi İlin Ürünüdür? ve Acıbadem Kurabiyesinin İçinde Ne Var?'' başlıklı haberlere de göz atın.
Acıbademle Neler Yapılabilir?
-
Acıbadem Kurabiyesi
En bilinen kullanım şeklidir. Badem unu, şeker ve yumurta akıyla hazırlanır; acı badem özü birkaç damla eklenerek kurabiyeye karakteristik buruk aroma kazandırılır. Dışı gevrek, içi sakız gibi dokuludur.
-
Acıbadem Kurabiyeli Ve Bitter Çikolatalı Semifreddo
Yoğun bitter çikolata ve parçalanmış acıbadem kurabiyelerinin karışımıyla hazırlanan İtalyan tarzı yarı donmuş tatlı. Hem kremamsı hem de bademli çıtırlığıyla zengin bir lezzet dengesi sunar.
-
Acıbadem Kurabiyeli Cheesecake
Klasik cheesecake tabanına acıbadem kurabiyesi kırıntıları eklenerek yapılan, aroması derin ve dokusu hafif çıtır bir cheesecake çeşidi. Tatlıya nostaljik bir Türk dokunuşu katar.
-
Acıbademli Revani
Şerbetli revaniye badem unu veya acıbadem aroması eklenerek yapılan özgün bir yorum. Geleneksel Anadolu tatlısına zarif bir badem kokusu kazandırır.
-
Kahveli Ve Acıbademli Pasta
Yoğun kahve kremasıyla kat kat hazırlanan pandispanya pastasına acıbadem kurabiyesi veya aroması eklenir. Kahve ve bademin uyumuyla gurme bir lezzet ortaya çıkar.
-
Acıbademli Ve Elmalı Pasta
Tarçınlı elma dolgusu, badem aromalı kremayla birleşir; üstüne acıbadem kırıntıları serpilir. Sonbahar tatlarını zarif bir şekilde birleştirir.
-
Acıbadem Dolgulu Şeftaliler
Taze veya fırınlanmış şeftalilerin içine acıbadem kreması doldurularak yapılan ferah bir yaz tatlısı. Meyvenin doğal tatlılığıyla bademin aroması mükemmel uyum sağlar.
-
Acıbademli Mokka
Espresso, süt köpüğü ve acıbadem şurubunun birleşimiyle hazırlanan aromatik kahve. Klasik mokka’ya hafif tatlı bir badem dokusu kazandırır.
-
Ananaslı Acıbadem
Taze ananas dilimleriyle servis edilen, badem aromalı krem veya acıbadem kurabiyesiyle zenginleştirilmiş hafif tropikal bir tatlı. Asidik meyveyle bademin dengeli birleşimidir.
Kategoriler
