ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TÜRKİYE TURU GÜNEYDOĞU ANADOLU YEMEKLERİ SARIMSAK KEBABI (GAZİANTEP)

Sarımsak kebabı (Gaziantep)

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sarımsak kebabı (Gaziantep) tarifi için malzemeler

  • 1.5 kg taze baş sarımsak
  • 500 gr iri çekilmiş kıyma (dana~kuzu karışık)
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi

Sarımsak kebabı (Gaziantep) Nasıl Yapılır

  • Kıymayı derin bir kapta tuz ve karabiberle yoğurun. Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
  • Şişlere kabuklarını soymadan bir baş sarımsak bir köfte dizin. Izgara telini hafif yağlayıp hazırladığınız şişleri pişirin.
  • Tepsiye sıralamayı bozmadan şişten çıkararak yerleştirin. Üzerine nar ekşisini sulandırarak bir miktar gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 230 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika kadar üzeri alüminyum folyo ile kapalı olarak pişirin. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

Dilerseniz, patlıcan kebabı tarifini de deneyebilirsiniz.

 

Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 17:18:59

ela tarifleriniz var

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.