ANASAYFA TARİFLER VEJETARYEN YEMEKLERİ VEJETARYEN KÖFTE

Vejetaryen Köfte

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Vejetaryen Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 1 havuç
  • 1 patlıcan
  • 1 patates
  • 1 kabak
  • 4-5 dal dereotu
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 yumurta
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • 2 çorba kaşığı un
  • 10 kiraz domates
  • 2 çarliston biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

Vejetaryen Köfte Nasıl Yapılır?

  • Havuç, patlıcan, patates ve kabağı temizleyip rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın.
  • Rendelediğiniz sebzeleri geniş bir kaba alın. Maydanoz, dereotu, yumurta, galeta unu, un, tuz, karabiber ve kırmızı tozbiberi ekleyip yoğurun.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirerek uzun yassı köfteler hazırlayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Çarliston biberleri iri iri doğrayın.
  • Fırının ızgarasını ısıtın. Köfteleri yağlanmış tepsiye dizip domates ve biberleri aralarına yerleştirin. 15 dakika kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!