ANASAYFA TARİFLER SÜTLÜ TATLILAR MOZAİK PASTA

Mozaik Pasta

Kökeni Sicilya'ya kadar dayanan mozaik pastanın temel malzemesi petibör bisküvidir. Pişirilmeden hazırlanan pastanın lezzetini arttırmak için, meyve aromaları kullanılır. Serin bir yerde muhafaza ederek tüketim süresi de arttırılır. Özellikle çay saatlerinde dilim dilim yemeye doyulmayan mozaik pasta, kalsiyum desteği sağlayan bir besindir. Malzemeleriniz hazırsa, şık sunumu ve püf noktalarıyla pudingli mozaik pasta yapımına başlayabiliriz.

İftar sofralarında sunabileceğiniz birbirinden lezzetli ve pratik iftar tatlılarına buradan ulaşabilirsiniz.

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Mozaik Pasta Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 100 gr tereyağı
  • 1.5 çay bardağı tozşeker
  • 1.5 çay bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 350 gr pötibör bisküvi

Mozaik Pasta üzeri için

  • 150 gr bitter çikolata
  • 1 çay bardağı krema
  • İri dövülmüş antep fıstığı

Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?

  • Petibör bisküvisini bir kap içerisinde elinizle kırarak parçalara ayırın. Parçaların orta boyutlarda olmasına dikkat edin. 100 gram tereyağını, kısık ateşte eritin.
  • Eriyen yağın içerisine uygun ölçülerde şeker, süt ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
  • Önceden hazırladığınız bisküvi parçalarını ocaktaki karışımın içine atarak karıştırma işlemine devam edin.
  • Karışımı kelepçeli kek kalıbına aktarıp bastırın ve derin dondurucuda 3 saat bekletin.
  • Kremayı kaynatmadan ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara ayırıp içine atın ve eriyinceye kadar karıştırın.
  • Pastayı kalıptan çıkardıktan sonra çikolata sosunu üzerine dökün. Antep fıstığını kenarlarına ve üzerine serpiştirin.
  • Mozaik pastayı çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
  • Mozaik pastaya yeni aromalar karıştırmak için kuruyemiş ve meyveler ekleyerek içeriğini zenginleştirebilir, servis esnasında böğürtlen, çilek ve frambuaz sosları ile sunum yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Mozaik Pastanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • En kolay pasta çeşitlerinden biri olan mozaik pastanın en önemli püf noktası, kullanılan yağın köpüklerini almaktan geçer. Eriyen tereyağının içerisine gerekli malzemeleri eklemeden önce bir kaşık yardımıyla yağdaki köpükleri alın.
  • Malzemeleri karıştırma esnasında bir kaç damla limon suyu damlatarak aromatik bir tat oluşturabilirsiniz.
  • Bisküviyi parçalarken ufalanmamasına özen gösterin. Küçük bisküvi parçaları sıcak sosun içerisinde kolayca eriyeceği için, pasta kıvamını alması daha zor olacaktır.
  • Pastanıza uygun şekli vermek için piramit veya yassı kalıpları tercih edebilirsiniz.

1 Dilim Mozaik Pasta Kaç Kalori?

  • Standart malzemelerle hazırlanan 90 gramlık bir mozaik pasta yaklaşık 330 kaloridir. 
  • Dilerseniz, diyet listeleri için sunulan ve bir porsiyonu 160 kalori olan şekersiz fit mozaik pasta tarifini de deneyebilirsiniz. 
  • Yüksek besin değerlerine sahip mozaik pastanın kalorisini düşürmek için, şeker ve yağ miktarını ölçülü bir şekilde azaltın.

  • Özel gün ve kutlamalar için sunulan birbirinden lezzetli pasta tariflerini evde kolayca hazırlayabilir, doğal meyvelerle tatlandırılan muzlu rulo pasta tarifine göz atabilirsiniz. Yılbaşı için bir tatlı tarifi arıyorsanız bir klasik olan yılbaşı pastası tarifini deneyin. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Yorumlar

Misafir 12 Ekim 2016, 16:38

çook güzel ve kolay

Misafir 12 Ekim 2016, 16:40

merhaba mozaik pastanın dolaptan çıkarıncaerimesi doğalmı?

Misafir 12 Ekim 2016, 16:43

çok güzel hoşuma gitti

Misafir 12 Ekim 2016, 17:02

ben baska siteden baktım ama seker ve bihhter cikolata yazmıyodu bende koymadım ama kendim biraz seker koydum olabilirmi .

Misafir 12 Ekim 2016, 17:02

çok teÅ?ekkür ederim çok pratik :D

Misafir 12 Ekim 2016, 17:04

ben üzerinde kullanılan sosu yapmıyorum sade oluyor .Hem sos fazla karolili.Sade ama lezzetli oluyor sizde bence sosunu yapmayın.gerekli değil.

Misafir 12 Ekim 2016, 17:05

okuduğum en güzel tarif , hem margarinde yok içinde ben yapacağım sizde bu tarifi yapın bence....

Misafir 12 Ekim 2016, 17:09

bu tarif hoşuma gitti çok pratik bakalım yapınca güzel olacak mı

Misafir 12 Ekim 2016, 17:13

Bence söyledikleriniz doğru ben kakaosunu az koydum güzel oldu

mamy 12 Ekim 2016, 17:20

çok kuvvet gerkiyor "ŞEKLİ ADAM GİBİ OLSUNdiye eşimi çağırıcamartık. o zamanda akşam yemeğindeneolduğu belliolucak süprizi kalmıycakki.

Misafir 12 Ekim 2016, 17:21

mrb bende yaptım çok güzel oldu eşimle birlikte afiyetle yedik


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!