Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Kakaolu cevizli sütsüz kek tarifi, süt kullanılmadan hazırlanan hafif ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, yoğun kakaolu aroması ve çıtır ceviz parçalarıyla hem göz hem de damak zevkini tatmin ederken, kakaolu cevizli sütsüz kek tarifi sayesinde evde kısa sürede nefis bir kek hazırlamanızı sağlar. Hem çay saatlerinde hem de kahvaltılarda keyifle sunabileceğiniz bu pratik tarif, özellikle süt alerjisi olanlar veya daha hafif bir tat isteyenler için mükemmel bir tercih olacaktır. Peki; kakaolu cevizli sütsüz kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Glutensiz Havuçlu Cevizli Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kakaolu cevizli sütsüz kek kaç kaloridir?
Bir porsiyon kakaolu cevizli sütsüz kek 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kakaolu Cevizli Sütsüz Kek Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un (elenmiş)
- 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
Kakaolu cevizli sütsüz tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Un Alternatifleri
- Normal un yerine tam buğday unu veya yulaf unu kullanabilirsiniz; kek daha besleyici ve lifli olur.
- Glutensiz yapmak için badem unu veya glutensiz un karışımı tercih edilebilir.
Yağ Alternatifleri
- Sıvı yağ yerine zeytinyağı veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz; aroma ve kıvam farklılaşır.
- Daha az yağlı bir versiyon için yağ miktarını yarıya düşürebilirsiniz.
Tatlandırıcı Alternatifleri
- Toz şeker yerine esmer şeker, bal veya agave şurubu kullanabilirsiniz.
- Daha düşük kalorili bir versiyon için eritritol veya stevia tercih edilebilir.
Ceviz Alternatifleri
- Ceviz yerine badem, fındık veya kaju kullanabilirsiniz.
- Kuruyemiş eklememek istersen sadece kakao ile sade bir kek de yapabilirsiniz.
Sıvı Alternatifleri
- Su yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü) ekleyerek daha kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz.
Kakaolu Cevizli Sütsüz Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
- Üzerine sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırın.
- Elediğiniz un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
- Son olarak iri kırılmış cevizleri harca ilave edin ve hafifçe harmanlayın.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin. (Kürdan testiyle kontrol edin.)
- Ilındıktan sonra dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kekinizi dilimleyip çay veya kahve yanında sunabilirsiniz; hem pratik hem de hafif bir atıştırmalıktır.
- Üzerine pudra şekeri, kakao serpebilir veya eritilmiş bitter çikolata ile süsleyebilirsiniz.
- Taze meyve dilimleri veya meyve sosu ile servis ederek daha renkli ve lezzetli bir sunum elde edebilirsiniz.
- Kek dilimlerini vegan krema veya yoğurtla birlikte sunarak nemli ve zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Yumurta ve şeker: Yumurtaları ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpmak kekin daha kabarık olmasını sağlar.
- Un ve kakao: Un ve kakaoyu eleyerek eklemek topaklanmayı önler ve kekin dokusunu hafif yapar.
- Karıştırma: Kuru ve sıvı malzemeleri ekledikten sonra spatula ile nazikçe karıştırın; fazla çırpma kekin yoğun olmasına sebep olur.
- Fırın kontrolü: Kekin piştiğini anlamak için kürdan testi yapın; kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.
- Kuruyemişler: Cevizleri önceden hafifçe kavurmak aroma ve lezzeti artırır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.