Kıymalı patlıcan yemeği
13 Şubat 2021
Kahvaltı için besleyici, doyurucu ve aşırı lezzetli bir tarif bırakıyorum. Elinin altında malzemesi olan sabaha olmadı istediği ilk kahvaltıya yapmayı unutmasın. Tarifi kaydedin istediğiniz zaman deneyin.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ispanaklı Mantarlı Omlet için
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 8-10 yaprak ıspanak
- 1 adet haşlanmış patates
- 6-7 adet mantar
- 1 adet kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
- Kaşar peyniri
Ispanaklı Mantarlı Omlet
Nasıl Yapılır
- 👩🍳 Mantarlar tereyağında yüksek ısıda sotelenir. (içine bir miktar limon suyu eklenirse kararmaz).
- Piyazlık doğranan soğanlar eklenir ve kavrulur. İnce doğranan ıspanaklar koyulur ve kavurmaya devam edilir.
- Orta boyutta ve ince patates dilimleri elde edilir. Patatesler tavaya eklenir. Tuz ve baharatlar ilave edilir.
- Elde edilen karışım ile yumurtalar bir kapta karıştırılır. Tereyağlı tavaya aktarılan karışımın bir tarafı iyice pişirilir ve bir kapak yardımı ile tersi çevrilir.
- Çevrilen tarafa rendelenmiş kaşar peyniri koyulur ve ikiye katlanır. Önlü arkalı iyice pişirilir.
- Dilimlenerek servis edilir. Afiyetle ❤️
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.