Karnabahar Yemeği

15 Ocak 2024

Sindirimi düzenleyen ve zararlı bakterilerin vücuttan atılmasını sağlayan karnabahar, Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Depresyon ve stres riskini azaltan bu besin, A vitamini bakımından zengindir. İdrar yolu enfeksiyonlarını iyileştirmesiyle bilinir. Sinir sistemindeki hücreleri yenilemeye yardımcı olur. Malzemeler hazırsa, nefis karnabahar yemeği tarifine geçebiliriz.

İçinde karnabahar olsun da ne olursa olsun diyenler için, nefis karnabaharlı tarifler sayfamızı buraya bırakıyoruz.

Hazırlanma Süresi : 15 dakika

Pişirme Süresi : 30 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Yorumladı

Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Elmas Kurabiye

Krem Şantili Kurabiye

Piyano Kek

Yumurtasız kurabiye

Patates Oturtma

Beşamel Soslu Patates

Isırgan Otu Nasıl Yenir?

Köfte Baharatı Nasıl Yapılır?

Bal Neden Şekerlenir, Nasıl Çözülür?

Asla Limonla Temizlememeniz Gereken 9 Yer

Dünyanın En İyi Kuzu Yemekleri Açıklandı: Listede 18 Türk Yemeği Var

Dünyada En Çok Çikolata Tüketen 10 Ülke

Karnabahar Yemeği için

Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Karnabahar Yemeği

Nasıl Yapılır

Soğanlar yemeklik şekilde ince ince doğranır.
Zeytinyağı tencereye alınır ve soğanlar zeytinyağında kavrulur.
Karnabaharın çiçekleri küçük parçalara ayrılır.
Havuç halka halka doğranır. Biberler iri bir şekilde doğranır.
Kavrulan soğana salça ve domates rendesi eklenir. Salça kokusunu salınca doğranan karnabahar, biber ve havuçlar eklenir.
Birkaç dakika birlikte kavurduktan sonra baharatlar eklenir ve tencereye su eklenir.
Malzemelerin üstü kapanacak kadar su eklenir ve pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Karnabahar haşlama esnasında yoğun bir koku verir. Bu kokuyu önlemek için, tencereye 1 adet defne yaprağı veya az miktarda sirke ekleyebilirsiniz.
Yeşil biber yerine kırmızı biber de kullanabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Sebze Tarifleri Türk Mutfağı Yemekleri Tencere Yemekleri Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

Yorumlar