Patates Oturtma
Soslu Patlıcan
25 Ağustos 2022
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 6 Kişi Kaydetti
Soslu Patlıcan için
Malzemeler
- 5 kemer patlıcan
- 1 soğan
- 3 çarliston biber
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 2 domates
- 2 diş sarımsak
- Yarıs su bardağı su
- Tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Kırmızı pul biber
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
Soslu Patlıcan
Nasıl Yapılır
- Patlıcanların kabuklarını alacalı soyun ve tuz serperek 10 dakika soğuk suda bekletin. Yıkayıp kuruladıktan sonra ayçiçeği yağında kızartıp kağıt havlu üzerine alın.
- Ayrı bir tavada küçük doğranmış kuru soğan, sarımsak, çarliston biberler ve domatesleri kavurun.
- Biber salçası, yarım su bardağı su, tuz, pul biber ve şeker ilavesi yaparak 5 dakika kadar kaynatın. Karışımı patlıcanlarla karıştırıp servise yapın.
Ana öğünlerde olarak sunabileceğiniz patlıcan yemeği tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.