Muhallebili Milföy Tarifi
Pesto soslu gnocchi tarifi, yumuşacık patates gnocchi’lerinin taze fesleğen ve parmesan ile hazırlanan pesto sosuyla buluştuğu, evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir İtalyan lezzetidir. Bu pesto soslu gnocchi tarifi ile hem pratik hem de şık bir yemek hazırlayabilir, sevdiklerinize restoran kalitesinde bir sunum yapabilirsiniz; pesto soslu gnocchi tarifi, her lokmada ferah fesleğen aroması ve kremsi peynir lezzetiyle sofralarınızı şenlendirir. Peki; pesto soslu gnocchi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bir porsiyon pesto soslu gnocchi kaç kaloridir?
Bir porsiyon pesto soslu gnocchi 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pesto Soslu Gnocchi Tarifi için
Malzemeler
Gnocchi için (hazır gnocchi kullanabilirsiniz veya ev yapımı tercih edebilirsiniz):
- 500 gr patates gnocchi (hazır veya ev yapımı)
- 1 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
Pesto sos için:
- 50 gr taze fesleğen yaprakları
- 30 gr çam fıstığı veya ceviz
- 50 gr rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 diş sarımsak
- 60 ml zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Üzeri için:
- Birkaç fesleğen yaprağı (süsleme için)
- Ekstra rendelenmiş parmesan
Pesto soslu gnocchi tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Gnocchi Alternatifleri
- Hazır patates gnocchi yerine ev yapımı gnocchi kullanabilirsiniz (patates, un, yumurta).
- Daha hafif bir versiyon için tatlı patates gnocchi veya karnabahar gnocchi tercih edebilirsiniz.
- Glutensiz un veya tam buğday unu ile gnocchi hazırlayabilirsiniz.
Pesto Sos Alternatifleri
- Fesleğen yerine roka, maydanoz veya ıspanak kullanabilirsiniz; farklı aromalar elde edilir.
- Çam fıstığı yerine ceviz, badem veya kaju kullanabilirsiniz.
- Parmesan yerine grana padano veya vegan peynir alternatifleri kullanabilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine hafif bir şekilde fındık yağı veya avokado yağı tercih edebilirsiniz.
- Pesto sosuna ekstra sarımsak veya limon suyu ekleyerek lezzeti kişiselleştirebilirsiniz.
Ek Malzeme Alternatifleri
- Sebze olarak mantar, cherry domates veya kabak dilimleri ekleyebilirsiniz.
- Protein eklemek için tavuk, karides veya tofu tercih edebilirsiniz.
- Baharat olarak karabiber, kırmızı pul biber veya taze fesleğen yapraklarıyla aroma katabilirsiniz.
Pesto Soslu Gnocchi Tarifi
Nasıl Yapılır
- Su ve tuzu kaynatın.
- Gnocchi’leri kaynar suya atın. Gnocchi yüzeye çıkınca süzün ve bir kenarda bekletin.
- Fesleğen, çam fıstığı/ceviz, sarımsak ve parmesan peynirini mutfak robotunda karıştırın.
- Karışım pürüzsüz olunca yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Süzülmüş gnocchi’leri geniş bir tavada hafifçe zeytinyağı ile ısıtın.
- Üzerine pesto sosu ekleyip nazikçe karıştırın.
- Pesto soslu gnocchi’yi tabağa alın.
- Üzerine fesleğen yaprakları ve ekstra parmesan serpiştirerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Üzerine tavuk, karides veya mantar ekleyerek proteini artırabilirsiniz.
- Çıtır fındık veya çam fıstığı serpiştirerek hem lezzet hem doku katabilirsiniz.
- Hafif bir roka veya karışık yeşillik salatası ile sunum yapabilirsiniz.
- Yanında kızarmış ekmek dilimleri veya focaccia ile servis edebilirsiniz.
- Taze fesleğen yaprakları ve ekstra rendelenmiş parmesan ile tabakları zenginleştirin.
- Birkaç damla limon suyu veya birkaç damla zeytinyağı ile aroma ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
- Gnocchi suya atıldığında yüzeye çıkınca almanız yeterlidir; fazla pişirmek parçalanmasına yol açabilir.
- Fesleğeni fazla ezmeyin; hafif taneli kalması aromayı artırır.
- Sosu gnocchi’ye eklerken nazikçe karıştırın, gnocchi parçalanmasın.
- Taze parmesan kullanmak sosun lezzetini ciddi şekilde artırır.
- İsteğe bağlı olarak sosu sıcak veya oda sıcaklığında ekleyebilirsiniz; gnocchi’nin sıcaklığı sosun aromasını ön plana çıkarır.
- Gnocchi ve sosu birleştirdikten sonra hemen servis yapın; beklerse gnocchi sertleşebilir ve sos soğuyabilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.