Prenses Kurabiye Tarifi
Ev yemeklerinin vazgeçilmezlerinden biri olan patatesli havuçlu bezelye yemeği tarifi, renkli sebzeleri ve hafif sosuyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Kolay malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu patatesli havuçlu bezelye yemeği tarifi, hem gündelik sofralar için hem de misafirleriniz için sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Peki; patatesli havuçlu bezelye yemeği tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Etli Bezelye Yemeği tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon patatesli havuçlu bezelye 180 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Patatesli Havuçlu Bezelye Yemeği Tarifi için
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, ince doğranmış)
- 2 adet orta boy patates (soyulmuş ve küp doğranmış)
- 2 adet orta boy havuç (soyulmuş ve halka veya küp doğranmış)
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
- 2–2,5 su bardağı su veya sebze suyu
- Tuz, karabiber
- ½ çay kaşığı toz şeker (bezelyelerin tatlılığını artırmak için, isteğe bağlı)
Patatesli Havuçlu Bezelye Yemeği Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
Sebze ve Tat Alternatifleri
- Kırmızı biber veya kabak ekleyin: Yemeğe renk ve aroma katmak için doğranmış kırmızı biber veya kabak ekleyebilirsiniz.
- Bezelye yerine taze fasulye veya bakla: Farklı baklagillerle yemeği çeşitlendirebilirsiniz.
- Havuç yerine tatlı patates: Daha tatlı ve yumuşak bir doku için havuç yerine tatlı patates kullanabilirsiniz.
Lezzet Katkıları
- Domates salçası yerine taze domates: Küp doğranmış taze domates kullanarak daha hafif ve taze bir aroma elde edebilirsiniz.
- Limon suyu veya nar ekşisi: Pişirme sonrası birkaç damla limon suyu veya nar ekşisi ekleyerek yemeğe hafif bir asidik tat kazandırabilirsiniz.
- Baharat çeşitleri: Karabiber dışında kırmızı pul biber, kekik veya kuru nane ekleyerek farklı aromalar oluşturabilirsiniz.
Sunum Alternatifleri
- Yemeği servis ederken üzerine taze kıyılmış dereotu veya maydanoz serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz.
- Yanında yoğurt veya cacık ile sunarak hem lezzeti hem de sunumu zenginleştirebilirsiniz.
- Tek tabakta pilavla birlikte servis ederek pratik bir ana yemek haline getirebilirsiniz.
Patatesli Havuçlu Bezelye Yemeği Tarifi
Nasıl Yapılır
- Tencereye yağı ekleyip ısıtın, ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip kısa süre soteleyin.
- Salçayı ekleyip 1–2 dakika kavurun, ardından sebzeleri ekleyin.
- Küp doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyip birkaç dakika kavurun.
- Bezelyeleri ve suyu veya sebze suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı şekeri ilave edin.
- Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte patates ve havuçlar yumuşayana kadar 20–25 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın. Üzerine taze maydanoz serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sıcak servis: Yemeği taze ve sıcak olarak servis edin; yanına pilav veya bulgur ile sunabilirsiniz.
- Yoğurt ile servis: Üzerine bir kaşık süzme yoğurt ekleyerek hem görselliği artırabilir hem de lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
- Taze otlar: Servis öncesi taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek renk ve aroma katabilirsiniz.
- Yan lezzetler: Çoban salata veya yoğurtlu mezelerle birlikte tabaklar hazırlayabilirsiniz.
- Sunum tabağı: Renkli sebzeleri ön plana çıkarmak için beyaz veya sade tabaklarda sunum yapabilirsiniz.
Püf Noktası
- Sebzelerin boyutu: Patates ve havuçları eşit boyutta doğrayın, böylece pişme süreleri aynı olur.
- Kısık ateş: Sebzeler dağılmasın, yemeğin dokusu bozulmasın diye kısık ateşte pişirin.
- Bezelye ekleme zamanı: Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, yemeğin son 10 dakika içinde ekleyin; taze bezelye için aynı süre uygundur.
- Tuz ve baharat: Tuz ve baharatı pişirme sırasında ayarlayın; aşırı tuz sebzelerin tadını bozabilir.
- Şeker kullanımı: Küçük bir çay kaşığı şeker, bezelyenin tatlılığını ön plana çıkarır, isteğe bağlıdır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.