Yumurtasız kurabiye
Sezar Salata
18 Nisan 2024
Parmesan peyniri, marul ve kızarmış ekmek dilimleri ile hazırlanan sezar salata, en sevilen salata çeşitleri arasında yer alır. İsteğe göre ızgara tavuk parçaları ile birlikte sunulur. Avrupa ülkelerinde sık sık tüketilen bu besin, özellikle cafe ve restoranlarda popüler olmaya başlamıştır. Hazırsanız, evde sezar salata nasıl yapılır birlikte görelim.
Sezar Salata Kaç Kaloridir?
Bir porsiyon sezar salata 400 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sezar Salata için
Malzemeler
- 1 su bardağı küp doğranmış ekmek
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kekik
- Kırmızı pul biber
- 1 demet endivyen
- 4 parça ançuez
- 1 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay kaşığı hardal
- Yarım çay bardağı rendelenmiş
- Parmesan peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kiraz domates
- 2 yemek kaşığı mayonez
Sezar Salata
Nasıl Yapılır
- Mayonez, ançuez, sarımsak, hardal, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi el blender’ı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Endivyenleri yıkayıp süzdürün. Geniş bir kaseye alın. Hazırladığınız sosu üzerine döküp iyice karıştırın.
- Ekmekleri fırın ızgarasında kızartın. Zeytinyağını tavada ısıtıp kekik ve pul biber ekleyin. Kızarmış ekmekleri ilave edip 1-2 dakika kavurun.
- Salatayı servis tabağına alın. Üzerine dilimlenmiş kiraz domatesleri, rendelenmiş parmesan peyniri ve ekmekleri serpiştirip servis yapın.
Sezar Salata Sosu Nasıl Yapılır?
Sezar salata sosu yapılırken; 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 limon ve tuz kullanılır. İsteğe göre hardal ve worcestershire sosu da eklenebilir. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırdıktan sonra, servis esnasında sosu salataya ilave edin. İyice özdeşleşene kadar karıştırın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.