3 Peynirli Puf Börek Tarifi
Ferahlığı ve hafifliğiyle herkesin favorisi olmaya aday olan bu nefis margarinsiz limonlu kurabiye tarifi, doğal ve sağlıklı malzemeler kullanılarak hazırlanıyor. Margarin yerine sıvı yağ tercih edilen bu tarif, hem lezzetinden ödün vermiyor hem de hafif yapısıyla günün her anında keyifle tüketilebiliyor. Evde kolayca yapabileceğiniz bu pratik tarif, taze limon kabuğu rendesi ve limon suyunun verdiği yoğun aromayla kurabiyelerinize eşsiz bir ferahlık katıyor. Çay saatlerinde, kahve molalarında ya da misafirlerinize sunmak için tercih edebileceğiniz bu margarinsiz limonlu kurabiye tarifi, çıtır çıtır dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Ayrıca, sağlık bilincine önem verenler için ideal bir seçenek olan bu tarif, içerdiği doğal malzemeler sayesinde hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Hafif ekşi ve tatlı dengesiyle her lokmada mutluluk veren bu kurabiyeler, mutfağınızda sık sık yapacağınız tarifler arasında yerini alacak. Peki; margarinsiz limonlu kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Limonlu Tiramisu tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon margarinsiz limonlu kurabiye kaç kaloridir?
Bir porsiyon margarinsiz limonlu kurabiye 150 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Margarinsiz Limonlu Kurabiye Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 2 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin, hamur yumuşak olmalı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin (veya 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya)
- Pudra şekeri (üzeri için)
Margarinsiz limonlu kurabiye tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Sıvı yağ yerine:
- Zeytinyağı (hafif aroma için)
- Hindistancevizi yağı (tat ve kıvam için)
- Avokado yağı (nötr tat için)
Un yerine:
- Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
- Yulaf unu (glutensiz opsiyon için)
- Badem unu (glutensiz ve hafif aroma için)
Toz şeker yerine:
- Hindistan cevizi şekeri (daha düşük glisemik indeks)
- Akçaağaç şurubu (doğal tatlandırıcı)
- Bal (nem ve tat için)
Limon Aroması İçin Alternatifler
- Portakal veya greyfurt kabuğu rendesi (farklı narenciye aroması)
- Limon esansı veya vanilya aroması (hafif aroma için)
Üzeri İçin Alternatifler
- Toz tarçın serpebilirsiniz (farklı aroma için)
- İnce çekilmiş fındık veya badem serpebilirsiniz
Margarinsiz Limonlu Kurabiye Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta mikserle köpürene kadar çırpın.
- Sıvı yağı, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika, kurabiyelerin altı ve üstü hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğuyunca pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Taze demlenmiş çay veya filtre kahve ile servis ederek kurabiyenin limonlu ferah tadını ön plana çıkarabilirsiniz.
- Beyaz, pastel tonlarda veya desenli tabaklarda sunum yaparak sofranıza şıklık katın. Yanına limon dilimi veya taze nane yaprakları koyabilirsiniz.
- Üzerine hafifçe pudra şekeri serpebilir veya limon suyu ve pudra şekerinden hazırlanan hafif bir glazür gezdirerek lezzet ve görünüm zenginliği sağlayabilirsiniz.
- Bu hafif ve sağlıklı kurabiyeleri güzel bir kavanozda veya kutuda hediye etmek, özellikle misafirperverlikte hoş bir jest olur.
Püf Noktası
- Hamurun kıvamı çok önemli; fazla un eklerseniz kurabiyeler sert olur. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur hedefleyin.
- Beyaz kısmı almamaya dikkat edin; aksi halde kurabiyede acı bir tat oluşabilir.
- Kurabiyelerin eşit pişmesi için fırınınızı önceden ısıtın ve pişirme süresini aşmamaya özen gösterin.
- Kurabiyeler hafif pembeleşince fırından çıkarın; fazla pişirmek sertleşmelerine neden olur.
- Eğer zamanınız varsa, hamuru buzdolabında 15-30 dakika dinlendirmek kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.