Diyet 10 Dakika Poğaçası Tarifi
24 Haziran 2025
Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pesto soslu tavuk salatası, hem hafifliği hem de zengin aromasıyla sofralarınızı şenlendirir. Pratik ve besleyici içeriği sayesinde öğle ve akşam yemeklerinde tercih edilen pesto soslu tavuk salatası tarifi, taze yeşillikler ve ev yapımı pesto sosun enfes uyumunu sunar. Siz de bu nefis tarifi deneyerek sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Peki; pesto soslu tavuk salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Sezar Salata tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon pesto soslu tavuk salatası kaç kaloridir?
Bir porsiyon pesto soslu tavuk salatası 380 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pesto Soslu Tavuk Salatası Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü (haşlanmış veya ızgara, didiklenmiş)
- 4 su bardağı karışık yeşillik (marul, roka, kıvırcık, vs.)
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 küçük kırmızı soğan
- 10-12 adet cherry domates
- 1 avuç taze fesleğen yaprakları
- Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Pesto Sos İçin:
- Yarım su bardağı taze fesleğen yaprakları
- 1/4 su bardağı çam fıstığı
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1-2 diş sarımsak
- Tuz ve karabiber
Pesto soslu tavuk salatası tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Tavuk Alternatifleri
- Hindi göğsü: Daha hafif ve yağsız bir protein kaynağı.
- Izgara somon veya ton balığı: Omega-3 açısından zengin, farklı bir tat profili için.
- Haşlanmış nohut veya mercimek: Vejetaryen/vegan seçenek için protein alternatifi.
- Tofu veya tempeh: Vegan protein kaynakları, pesto ile uyumlu.
Yeşillik Alternatifleri
- Roka, ıspanak, tere, marul çeşitleri dışında;
- Kuzukulağı, pazı, su teresi gibi daha aromatik yapraklar kullanabilirsiniz.
Sebze Alternatifleri
- Salatalık, avokado, havuç rendesi, kırmızı biber gibi renkli ve çıtır sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Zeytin veya kapari gibi tuzlu lezzetler de hoş bir kontrast yaratır.
Pesto Sos Alternatifleri
- Fesleğen yerine roka, maydanoz, nane veya kişniş bazlı pesto yapabilirsiniz.
- Fıstık yerine ceviz, badem, kaju veya kabak çekirdeği kullanabilirsiniz.
- Peynir yerine vegan parmesan veya besin mayası ile vegan pesto hazırlayabilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine avokado yağı veya hafif tatlı hindistancevizi yağı tercih edilebilir.
Ekstra Tatlandırıcı veya Aroma
- Limon suyu veya balsamik sirke ile hafif asidik tatlar ekleyebilirsiniz.
- Sarımsak miktarını damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Pesto Soslu Tavuk Salatası Tarifi
Nasıl Yapılır
- Fesleğen, çam fıstığı, sarımsak, parmesan peyniri, tuz ve karabiberi mutfak robotuna koyun. Karıştırırken yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin. Pürüzsüz ve kremamsı bir sos elde edin.
- Haşlanmış veya ızgara tavuk göğsünü didikleyin ya da ince ince doğrayın.
- Yeşillikleri, doğranmış biber, halka soğan ve cherry domatesleri büyük bir salata kasesine alın. Üzerine pesto sosu gezdirin ve karıştırın.
- Pesto soslu salatanın üzerine tavukları yerleştirin, parmesan peynirini serpiştirin.
- Taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Salatanın yanında çıtır kruton veya taze fırınlanmış ekmek dilimleri sunarak doyuruculuğu artırabilirsiniz.
- Salatayı çok soğuk değil, hafif serin ya da oda sıcaklığında servis etmek, pesto sosun aromalarının daha iyi hissedilmesini sağlar.
- Servis sırasında rendelenmiş parmesan ya da kavrulmuş ceviz ekleyerek hem tat hem de dokuyu zenginleştirebilirsiniz.
- Cherry domates, ince kırmızı soğan halkaları ve taze fesleğen yaprakları ile görsel olarak cezbedici bir tabak hazırlayın.
Püf Noktası
- Pesto sosun lezzetini en iyi taze fesleğen verir. Dondurulmuş fesleğen kullanacaksanız, aromasının biraz azaldığını unutmayın.
- Sos çok koyu olursa biraz zeytinyağı ekleyerek açabilirsiniz; çok sıvıysa ekstra peynir veya fıstık eklemek kıvamı dengeler.
- Izgara tavuk daha dumanlı ve aromatik olur, haşlama ise daha yumuşak ve hafif bir doku sağlar.
- Tavuk kurursa salatanın lezzeti düşer, o yüzden pişirme süresine dikkat edin.
- Yeşillikler ve tavuk oda sıcaklığında olursa pesto sos daha iyi karışır ve tatlar dengelenir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.