Osmanlı Usulü Keşkül
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
5 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Osmanlı Usulü Keşkül Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 4 çorba kaşığı pirinç unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 30 gr çekilmiş badem
- 50 gr çekilmiş antep fıstığı
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
Süslemek için
- 3 çorba kaşığı file badem
Osmanlı Usulü Keşkül Nasıl Yapılır?
Süt, pirinç unu, badem ve antep fıstığını tencereye alın. Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar çırpma teli ile çırpın. Kısık ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Toz şeker ve hindistan cevizi rendesini ilave edip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tatlıyı kâselere paylaştırıp üzerini file bademle süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat bekletip soğuk olarak servis yapın.
Tatlıyı kâselere paylaştırıp üzerini file bademle süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat bekletip soğuk olarak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
