Soğanlama Tarifi
Pratik ve lezzetli akşam yemekleri arayanlar için ideal bir seçenek: sucuklu makarna tarifi ile hem hızlı hem de doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, makarnanın ve sucukların mükemmel uyumunu sunarken, domates sosu ve baharatlarla zenginleşen aroması sayesinde sofralarınıza renk katıyor. İster hafta içi yoğun bir günün ardından, ister arkadaşlarla keyifli bir akşamda hazırlayın, bu sucuklu makarna tarifi her zaman favori bir tercih olacak. Peki; sucuklu makarna nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Sosisli Makarna tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon sucuklu makarna kaç kaloridir?
Bir porsiyon sucuklu makarna 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sucuklu Makarna Tarifi için
Malzemeler
- 350–400 gr makarna (penne, fusilli veya spagetti tercih edilebilir)
- 200 gr sucuk (dilimlenmiş veya küp doğranmış)
- 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 adet kırmızı biber veya yeşil biber (isteğe bağlı, doğranmış)
- 1 su bardağı domates sosu veya rendelenmiş taze domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz
- Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan
Sucuklu makarna tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Makarna Alternatifleri:
- Tam buğday makarna: Daha besleyici ve lifli bir seçenek.
- Glutensiz makarna: Glutensiz besleniyorsanız tercih edilebilir.
- Kısa makarna yerine spagetti: Sosun daha iyi karışması için farklı makarna çeşitleri kullanılabilir.
Sucuk Alternatifleri:
- Hindi veya tavuk sucuğu: Daha hafif bir alternatif.
- Pastırma veya salam: Farklı aromalar için sucuk yerine kullanılabilir.
- Sebzeli alternatif: Vejetaryen seçenek için sucuk yerine mantar, kabak veya havuç gibi sebzelerle dolgunluk sağlanabilir.
Sos ve Sebze Alternatifleri:
- Kremalı sos: Domates sosu yerine krema ile hazırlayarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Biber yerine ıspanak veya brokoli: Daha sağlıklı ve renkli bir tabak için sebze ekleyebilirsiniz.
- Baharat alternatifleri: Kuru fesleğen, kekik veya kırmızı biber kullanarak farklı aroma katabilirsiniz.
Peynir Alternatifleri:
- Kaşar yerine parmesan veya mozarella: Daha yoğun tat isteyenler için uygun.
- Lor peyniri veya beyaz peynir: Daha hafif ve tuzlu bir seçenek.
Sucuklu Makarna Tarifi
Nasıl Yapılır
- Makarnayı bol tuzlu suda paket talimatına göre al dente kıvamında haşlayın.
- Haşlandıktan sonra süzüp biraz zeytinyağı ile karıştırarak birbirine yapışmasını önleyin.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Soğan ve sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun.
- Sucukları ve biberleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Tavaya domates sosunu ekleyin, karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve sosla iyice karıştırın.
- Tüm malzemeler birbirine geçince ocaktan alın.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan serpin.
- Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Makarnayı sos ile birlikte hemen sıcak olarak servis edin; soğudukça lezzeti ve dokusu azalır.
- Üzerine rendelenmiş kaşar, parmesan veya mozarella serpiştirerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Servis sırasında taze fesleğen, maydanoz veya roka ile süsleyebilirsiniz.
- Ayran veya taze sıkılmış limonlu su ile iyi uyum sağlar.
- Domates, salatalık ve maruldan oluşan hafif bir salata ile dengeli bir öğün sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Makarnayı al dente haşlayın: Böylece sosla karıştırdığınızda daha güzel kıvam alır ve dağılmaz.
- Sucukları kısa sürede soteleyin: Çok uzun pişirirseniz fazla yağ salabilir ve makarna ağırlaşır.
- Sos kıvamı: Sos çok yoğun olursa makarna yapışabilir, çok sulu olursa lezzet kaybolur; ideal kıvam orta yoğunluktur.
- Makarnayı sosla karıştırın: Sos ve makarnayı ocakta birkaç dakika karıştırarak aromaların iyice bütünleşmesini sağlayın.
- Baharatlarla dengeleyin: Karabiber, pul biber veya kekik ile lezzeti dengeleyin; fazla tuz kullanmamaya özen gösterin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.