ANASAYFA TARİFLER YILBAŞI YEMEKLERİ FINDIK KREMALI YENİ YIL PASTASI

Fındık Kremalı Yeni Yıl Pastası

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

35 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Fındık Kremalı Yeni Yıl Pastası Tarifi İçin malzemeler

Bademli kek için

  • 140 g ince çekilmiş badem
  • 50 g un
  • 230 g toz şeker
  • 100 ml süt
  • 9 yumurta akı
  • 60 g toz şeker

Fındıklı krema için

  • 185 g toz şeker
  • 60 ml su
  • 3 yumurta akı
  • 50 g tereyağı
  • 45 g fındık ezmesi

Üzeri için

  • 300 ml krema
  • 1 paket krem şanti
  • Renkli süsleme şekerleri
  • Şeker hamuru

Fındık Kremalı Yeni Yıl Pastası Nasıl Yapılır?

  • Bademli kek katlarını hazırlamak için, ince çekilmiş badem unu, un ve 170 g toz şekeri geniş bir kaba alıp harmanlayın.
  • Bir yumurtanın akını hafif çırpın. Üzerine sütü ekleyip çırpın. Unlu karışıma ekleyip karıştırın.
  • Ayrı bir kapta kalan yumurta akları ve kalan toz şekeri köpük gibi olana kadar çırpın. Unlu karışıma azar azar ekleyip bir tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
  • Harcı yağlı kağıt serili farklı boyutlardaki iki kek kalıbına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
  • Fındıklı krema için 100 g toz şeker ve 60 ml suyu bir tencereye alın. Şurup kıvamına gelene kadar kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Yumurta akları ve kalan şekeri geniş bir kaba alın. Bir mikser yardımıyla köpük gibi olana kadar çırpın. Ilık şurubu azar azar ekleyip karıştırın.
  • Fındık ezmesi ve tereyağını ekleyip malzemeler iyice özdeşleşene kadar karıştırmaya devam edin. Fırından alıp soğuttuğunuz kekleri ortadan ikiye kesin.
  • Aralarına krema sürerek üst üste dizin. Üzeri için krema ve krem şantiyi bir mikser yardımıyla çırpıp pastanını üzerini kaplayın.
  • Renkli süsleme şekerleri ve şeker hamurundan yaptığınız kurdele ile süsleyerek servis yapın.

Dilerseniz, krema ile hazırlanan yeni yıl pastası tarifini de deneyebilirsiniz.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.