Elmas Kurabiye
Yaban Mersinli Tart
15 Haziran 2022
Orman meyveleri arasında yer alan yaban mersini, pasta ve tatlıların içinde sık sık kullanılır. Hazırsanız, yaban mersinli tart tarifi için kolları sıvayalım.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yaban Mersinli Tart için
Malzemeler
Hamuru için
- 275 gr un
- 125 gr pudra şeker
- 2 çay kaşığı vanilya
- 125 gr tereyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı süt
Kreması için
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı pudra şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yarım limonun suyu
Üzeri için
- 250 gr yaban mersini
Yaban Mersinli Tart
Nasıl Yapılır
- Unu derin ve geniş bir kaba eleyin. Pudra şeker ve vanilyayı ilave edin. Tuz, küp doğranmış tereyağı, süt ve yumurtayı ekleyerek yoğurun.
- Hamuru buzdolabı poşetine sarıp ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Ufak tart kalıplarını yağlayın. Hamuru kalıplara paylaştırıp yerleştirin.
- Üzerine fazla kabarmaması için çatalla delikler açın. 160 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın.
- Krema için süt, şeker, nişasta ve limon suyunu koyu bir kıvam alıncaya kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin ve 10-15 dakika soğutun.
- Soğumuş tart hamurunun üzerine kremayı yayın. En üste yaban mersinlerini yerleştirip buzdolabında 1 saat bekletin. İsteğe bağlı olarak çiçek ya da taze otlarla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Yeni tatlar denemek için, nefis çikolatalı tart tarifine göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.