Lor Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi
02 Temmuz 2025
Suyla yapılan pamuk poğaça tarifi, hafifliği ve yumuşacık dokusuyla kahvaltı ve çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzeti olmaya adaydır. Bu tarif, hem pratik hazırlanışı hem de doğal malzemeleri sayesinde günlük sofralarınızı zenginleştirirken, misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir alternatif sunar. Suyla yapılan pamuk poğaça tarifi içeriğindeki su, poğaçanın yumuşak kalmasını sağlar ve uzun süre tazeliğini korumasına yardımcı olur. Üzerine serpiştirilen susam veya çörek otu ise lezzetini ve görünümünü tamamlar. Hafif yapısıyla her öğünde keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz klasiklerden biridir. Peki; suyla yapılan pamuk poğaça nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Yoğurtlu Kıyır Poğaça tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon suyla yapılan pamuk poğaça kaç kaloridir?
Bir porsiyon suyla yapılan pamuk poğaça 180 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 1 saat 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Suyla Yapılan Pamuk Poğaça Tarifi için
Malzemeler
- 2,5 su bardağı un (aldığı kadar, kontrollü ekleyin)
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant kuru maya (10 gr)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
Üzeri için:
- Mavi haşhaş veya çörek otu
Suyla yapılan pamuk poğaça tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Un yerine:
- Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
- Yulaf unu (glutensiz alternatif)
- Mısır unu (farklı aroma ve doku için)
Su yerine:
- Süt veya ayran (hamura ekstra yumuşaklık ve hafif mayhoşluk katar)
- Yoğurt (hamura kremsi bir doku ve lezzet verir)
Tuz ve maya:
- Tuz oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Maya yerine kabartma tozu kullanarak mayasız poğaça hazırlayabilirsiniz, fakat dokusu ve lezzeti farklı olur.
Sıvı yağ yerine:
- Eritilmiş tereyağı (daha zengin ve lezzetli aroma için)
- Zeytinyağı (hafif aromatik ve sağlıklı alternatif)
- Hindistancevizi yağı (farklı tat ve kokusu ile)
Üzeri için:
- Susam veya çörek otu yerine haşhaş tohumu, keten tohumu veya karışık tohumlar kullanabilirsiniz.
- Üzerine yumurta sarısı sürmek yerine süt veya yoğurt sürerek daha hafif bir kabuk elde edebilirsiniz.
Suyla Yapılan Pamuk Poğaça Tarifi
Nasıl Yapılır
- Ilık suyun içine toz şeker ve kuru mayayı ekleyip karıştırın, 5-10 dakika kabarmasını bekleyin.
- Geniş bir yoğurma kabına unun yaklaşık 2 su bardağını eleyin.
- Maya karışımını, sıvı yağı, yumurta akını ve tuzu una ekleyin.
- Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurun.
- Hamurun üzerini streç filmle kapatıp, sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, istediğiniz şekli verin (yuvarlak veya uzun).
- Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve mavi haşhaş veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika, üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp hafif ılındıktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Poğaçalarınızı fırından çıkar çıkarmaz, hafif ılık şekilde servis etmek lezzetini artırır.
- Klasik Türk kahvaltılarında çay ile birlikte sunabilirsiniz.
- Beyaz peynir, kaşar peyniri ve yeşil/siyah zeytinle birlikte servis ederek doyurucu bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.
- Tatlı sevenler için reçel veya bal ile birlikte sunmak da çok tercih edilir.
- Mini boy yaparak çocukların yanında besleyici bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamurun çok sert olmaması, elinize hafif yapışması ideal yumuşaklıktadır. Unu kontrollü ekleyin.
- Hamurun yeterince mayalanması poğaçanın yumuşak ve kabarık olmasını sağlar. Mayalanma süresi genellikle 1 saat yeterlidir.
- Yumurta akı hamura yumuşaklık verir, sarısını ise üzerine sürerek parlak ve güzel renk elde edebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında pişirin, sıcaklık 180°C olmalı. Daha yüksek sıcaklık poğaçaların dışının çok hızlı kızarmasına neden olabilir.
- Susam veya çörek otu serpmek poğaçaya hem lezzet hem görsellik katar. İsterseniz karışık da kullanabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.