Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Kahvaltıdan çay saatlerine kadar her öğünde keyifle tüketilebilen ıspanaklı kolay poğaça tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici içeriğiyle öne çıkıyor. Ispanak ve peynirle hazırlanan bu poğaça, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Renkli ve yumuşak dokusuyla sofraları süsleyen ıspanaklı kolay poğaça tarifi, aynı zamanda ara öğünler ve piknikler için de ideal bir seçenek olarak dikkat çekiyor. Peki; ıspanaklı kolay poğaça nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon ıspanaklı kolay poğaça kaç kaloridir?
Bir porsiyon ıspanaklı kolay poğaça 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ispanaklı Kolay Poğaça Tarifi için
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
- 200 gr ıspanak (yıkanıp ince doğranmış)
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 50 gr beyaz peynir veya lor peyniri
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: pul biber veya dereotu
Ispanaklı kolay poğaça tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Un
- Normal un yerine: tam buğday unu, yulaf unu veya glutensiz un karışımı kullanılabilir.
- Daha hafif ve lifli bir poğaça için tam buğday unu ideal bir alternatiftir.
Yoğurt
- Normal yoğurt yerine: süzme yoğurt, bitkisel yoğurt (soya veya badem yoğurdu) kullanılabilir.
- Yoğurtsuz yapmak istersen, hamura ½ çay bardağı süt ekleyebilirsiniz.
Yumurta
- Yumurtayı çıkarmak veya vegan yapmak isterseniz: 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu + 3 yemek kaşığı su karışımı bağlayıcı olarak kullanılabilir.
- Ayrıca elma püresi veya muz püresi de yumurta yerine kullanılabilir.
Ispanak ve Peynir
- Ispanak yerine: pazı, kara lahana veya taze ıspanak-karışımı kullanılabilir.
- Peynir yerine: lor peyniri, beyaz peynir yerine az tuzlu feta veya vegan peynir tercih edilebilir.
Baharatlar ve Aroma
- Pul biber yerine: kırmızı toz biber, kekik veya dereotu ile aromayı çeşitlendirebilirsiniz.
- Soğan yerine: taze soğan veya sarımsak tozu ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Ispanaklı Kolay Poğaça Tarifi
Nasıl Yapılır
- Soğanı az yağda pembeleşene kadar soteleyin.
- Ispanakları ekleyip 1–2 dakika soteleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
- Ocaktan alıp biraz soğumasını bekleyin ve peynir ile karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.
- Sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru 10–12 eşit parçaya bölün.
- Her hamur parçasını açın, içine 1–2 yemek kaşığı ıspanaklı harç koyun.
- Hamuru kapatıp poğaça şekli verin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe göre susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20–25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Poğaçaları sıcak veya ılık olarak servis edin; yanında çay veya taze sıkılmış meyve suyu ile mükemmel uyum sağlar.
- Yanına yoğurt veya ayran ekleyerek hafif ve doyurucu bir öğün sunabilirsiniz.
- Poğaçaları servis tabağına sırayla dizip üzerini taze dereotu veya çörek otu ile süsleyebilirsiniz.
- Mini poğaça boyutunda hazırlayıp piknik sepetlerinde veya atıştırmalık tabağında sunabilirsiniz.
- Fazla poğaçaları soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayabilir ve servis öncesi hafifçe ısıtabilirsiniz.
Püf Noktası
- Ispanakları fazla sotelemeyin; hafif yumuşayınca ocaktan alın, böylece poğaçanın içi sulu olmaz.
- Hamuru çok sert yoğurmayın; yumuşak ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Kabartma tozunu unla birlikte eleyin, poğaçaların daha kabarık olmasını sağlar.
- Hamuru çok ince açmayın; harç taşabilir. Poğaçaları kapatırken kenarları iyice bastırın.
- Fırın önceden ısıtılmalı; poğaçaların üzeri güzel kızardığında piştiğini kontrol edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.